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들깨수제비 걸쭉하게 끓이는법 아시나요?

아지매 조회수 : 2,183
작성일 : 2013-09-23 11:07:45

휴일내내 기름진음식 많이 먹어서 어제 점심으로 야심차게 버섯들깨 수제비를 끓였어요.

처음이라 레시피대로 보고 대충..끓였는데

제 입맛에는 뭐 괜찮던데

남편은 걸쭉하지 않아서 이상타는 눈치더라구요...

칫..그냥 몸에좋은 음식 먹었다,,,생각하라구 했는데

솔직히 걸쭉한 수제비가 더 맛있겠다싶어서요...

어떻게 하면 걸쭉하게 끓이나요?

무조건 들깨를 많이 퍽퍽 넣어서 오래 끓이는건지

아니면 전분가루를 풀어서 끓이는지 모르겠네요.

비법이 있나요?

 

IP : 182.172.xxx.153
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쌀을 갈아서
    '13.9.23 11:29 AM (58.78.xxx.62)

    쌀을 갈아서 그 물을 적당히 넣으면 걸죽하게 돼요.
    보통 그렇게 끓이고요.

  • 2. 키친토크에
    '13.9.23 11:36 AM (180.228.xxx.51)

    경빈마마님이 올리신 들깨미역수제비 레시피 참고하시면 괜찮아요
    찹쌀을 갈아서....

  • 3. 아
    '13.9.23 11:40 AM (182.172.xxx.153)

    역시 비법이 있었군요!!!
    너무너무 감사해요 ~~^^
    다음주말에는 비법을 첨가한 레알 들깨 수제비를 뙇!! 남편 코앞에 놔줘야겠네요 ^^

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