수삼 선물 들어왔는데요. 보관법과 먹는 법이요~

[질문]

수삼선물 들어왔는데요.

 

1. 보관은 씻지않고 그냥 냉동보관하나요?

 

2. 먹는 건 요구르트에 갈아 먹는 거 맞죠?

 

아님 다른 거 있나요?

 

알려주심 감사하겠습니다.

[저는]

아침마다 남편 갈아주는데
인삼살때 배웠는데
씻어서 좀 꾸덕꾸덕하게 말려서
냉동실에 넣어요
그냥얼리면 물생기고 물러버린다고해서
다른 좋은방법은 다른분들이~

[아싸마미]

저도 정답은 아니겠지만
일단 보관방법은 씻지말고 신문지로 두세개씩 싸서 냉장고나 김냉에 보관하시고
드실때는 껍질을 벗기지마시고 물로 흙만 깨끗하게 씻으신 후
드시는건 우유에 생으로 갈아드시면 참 좋다네요.
길게 보관하고 싶으시면 깨끗하게 씻어 저며서 채반에 바짝 말려서 딱딱해질 정도가 되면 그냥 냉장고에 넣어두시고 필요할때(삼계탕등) 한두조각씩 꺼내서 사용하시면 됩니다요.

[..]

빨리 드실꺼면 윗님들같이..하세요.
삼계탕용으로 쓰시려면 냉동보관하셔도 좋습나다.
더 오래 차. 음료로 쓰시려면..다음과 같이 하세요.
물기 마른 깨끗한 수삼을 편으로 썰어 놓고 배어나오는 물기를 살짝 말리세요.
밀폐용기에 수삼편을 담아 꿀을 넣어 재어두고 냉장보관후
2-3일 지나면 물기가 배어나옵니다.
냄비에 쏟아 바글바글 졸이다 연갈색을 띠면 ..불을 끄세요.
깨끗한 유리병에 옮겨 보관하세요. 실온보관도 좋습니다.
필요할때 뜨거운 물에 몇수저씩 타서 마심 좋아요~~~

[빛의나라]

아, 수삼절편 꿀에 재인 거 그냥 꺼내 씹어 먹어도 맛있고 뜨거운 물에 타마셔도 너무 맛난데...
그냥 먹기만 했었고 막연히 수삼을 편을 썰어서 꿀에다 부어서 보관하면 되려니 했는데
그게 아니었군요.
..님이 쓰신 방법처럼 해야 되나보네요....
너무 맛있어요.^^