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홍고추 간거랑 고춧가루 차이에 대해...

김치 조회수 : 1,120
작성일 : 2013-08-22 21:34:29
며칠전 열무김치 담궜다가 고춧가루 넘 많이 넣어 실패했단 글에서 홍고추 갈아넣으라고 조언 주신분께 먼저 감사드리구요..
열무 새로 사다가 기존 열무김치에 젓갈과 홍고추 간것만 더 넣고 섞었는데 열무 물김치로 돌변했지만 맛있네요.
고춧가루도 홍고추인데 홍고추 간거랑 왜 맛 차이가 날까요?
IP : 175.210.xxx.243
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ★
    '13.8.22 9:38 PM (221.160.xxx.179)

    고추가루는 말린거..
    넣고나면 불어나지요.
    그리고 열무김치엔 생고추 갈아넣는게 훨씬 맛있지요.
    식힌보리밥을 넣기도 해요.

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