시장에서 산 꼴뚜기 젓갈이 너무 짜요

[유후]

시장 반찬 가게에서 꼴뚜기 젓갈 오천원어치를 샀어요

 

집에 와서 먹어보니 놀랄 정도로 짜네요...저도 엄청 짜게 먹는 편인데

 

어떻게 먹지 ..? 싶을정도에요

 

짠 맛을 중화시켜 먹으려면 어떻게 조리해야할까요..

 

버리기엔 너무 아까워요...ㅠㅠ

 

요리 고수님들 저 좀 도와주세요

[..]

젓갈은 원래 짜요.
안짜면 상하잖아요.
물에 헹궈 드시던가
소량씩 드ㅔ요

[ㅡ]

양파를 다져서 섞고 참기름,깨소금 추가하면
먹기가 좀 수월할 거 같아요.

[저도]

양파 얘기하려고 했는데....
윗님 말씀처럼 하면 맛없는 젓갈도 맛있어지더라구요..^^

[식초가 특효]

물에 씻고 양파, 마늘 ,고추등을 썰어 넣고 특별히 식초를 넣어요

짠맛을 식초가 덜어 줍니다. 저는 짜장면 먹을때도 식초를 조금 넣고 먹어요 짠맛 중화엔 식초가 최고입

니다. 고들고들해지고 맛나요

[...]

윗님들 말씀 듣고 양파 마늘 고추 듬뿍 넣어놨어요..
깜빡하고 참기름이랑 식초를 안넣었네요..지금 넣으러 가려고요..
좋은 정보 주셔서 감사해요