여기서 구입해 슬라이스로 썰어 말린 표고는 멀쩡한데
친정에서 주신 통으로 된 표고가 아깝게도 곰팡이 폈네요.
표고향이 참 강하게 난다 싶었는데 눅눅한 조건에
곰팡이 피느라 그랬나 봅니다. 어찌해야 좋을까요?
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건표고버섯에 곰팡이가 생겼는데 어찌해야될까요?
재활용 조회수 : 5,097
작성일 : 2013-07-24 22:01:50
IP : 124.5.xxx.140
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 버려야죠
'13.7.24 10:03 PM (182.216.xxx.72)곰팡이는 끓여도 안죽어요
2. 눈팅코팅
'13.7.24 10:24 PM (175.116.xxx.241)눈에 보이는 곰팡이 말끔히 제거해도 증식 때 생성된 독소는 거의 그대로 남아있대요... 아깝네요. 그래도 맛있게 드셨다고 스스로 세뇌하세요.
3. 눈에 보이는 곰팡이
'13.7.24 10:28 PM (124.5.xxx.140)핀 부분만 버리고 나머지는 주워 담아도 될련지?
슬라이스 건조한거랑 다 합쳐 넣어 양파망에 걸어두었는데
이게 효소담은 용기와 살짝꿍 맞대고 있어서 그랬을까?
습했나 봐요. 저 표고 보고 있슴 맘이 든든했는데~ 아흑~~
낼 낮에 멀쩡한건 주어 담아도 되겠죠. 설마 눈에 안보여도
포자가 묻어 있을까요?4. 피클
'13.7.24 10:43 PM (211.115.xxx.13)장미철엔 표고 말리기 힘들어요 햇볕,바람 좋을때 말려야했는데...
완벽히 마른 표고도 실온에 두면 벌레 납니다
그냥 두셨다간 표고사이사이 까맣고 아주 작은 벌레들이 자리잡아살아요
꼭 냉동보관하세요5. 피클
'13.7.24 10:43 PM (211.115.xxx.13)장미철→장마철 오탑니다 ㅎㅎ
6. 이미
'13.7.24 10:46 PM (124.5.xxx.140)말린걸 주셨는데 제 불찰이죠.
담엔 건조된 것도 무조건 냉동해야겠네요.
그냥 아깝지만 버려야겠네요.
답글 감사합니다.
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