도깨비 방망이 같은거로 하면 되나요
그냥 집에 있는 믹서기로 해도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란흰자거품 쉽게 내는법
도전 조회수 : 3,313
작성일 : 2013-07-21 09:29:48
IP : 14.39.xxx.190
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 개시민아메리카노셔틀
'13.7.21 9:34 AM (119.71.xxx.36)머랭말씀 하시는건가요?
거품기로 입구가 넓은 스텐그릇에서 물기없애고 거품내시면 거품 잘생깁니다.2. 스탱그릇을
'13.7.21 10:39 AM (1.236.xxx.69)그리고 계란을 미리 차게 하심 요즘 같은 여름에 더좋지요.
3. 달걀은
'13.7.21 10:55 AM (24.19.xxx.80)달걀은 차가울때보다 미지근할때 더 거품 잘 나요. 냉장고에서 한시간 전에 꺼내놓으셔요. 원리는 달걀 흰자의 단백질사슬이 온도가 높아야 엉기기 쉽기때문입니다. 그와 반대로 휘핑크림은 차가와야 거품이 더 절 나요.
4. Ppp
'13.7.21 11:41 AM (39.7.xxx.142)윗님 말이 맞아요 차갑게 하는 거보다 미지근한게 더 거품잘나요. 차가워야하는건 생크림이나 휘핑크림이구요
5. ᆢ
'13.7.21 11:45 AM (110.14.xxx.185)그릇만 차게,
계란은 실온온도로 해야죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 283093 | 나인에서 조윤희요.. 9 | 나인 | 2013/08/02 | 4,952 |
| 283092 | 한살림은 조합원 아니면 인터넷 주문 못 하나봐요? 3 | 첨이라 | 2013/08/02 | 1,889 |
| 283091 | 앞집 아이가 너무 시끄러워요 4 | 00 | 2013/08/02 | 1,778 |
| 283090 | 부동산의 추락 날개가 없다 2 | 시사INLi.. | 2013/08/02 | 2,781 |
| 283089 | 예전에 알던 여자분이 국제결혼을 하셨는데.. 한국에서 물을 잘끓.. 44 | 물 | 2013/08/02 | 18,552 |
| 283088 | 샤워부스 유리가 깨졌어요 8 | 꿈빛파티시엘.. | 2013/08/02 | 4,875 |
| 283087 | 8월2일 출근시간 지하철 상황.. | /// | 2013/08/02 | 1,278 |
| 283086 | 좋아하는 남자가 있어요(고민 상담 ) 8 | 연 | 2013/08/02 | 3,368 |
| 283085 | 30평대 아파트 중학생방 짐이 뭐뭐 있나요? 5 | 수납 | 2013/08/02 | 2,434 |
| 283084 | 겨털이 몇가닥 없어도 제모하면 편할까요? 2 | 궁금 | 2013/08/02 | 1,913 |
| 283083 | 설국열차 개봉 2일만에 100만 넘었군요 17 | 샬랄라 | 2013/08/02 | 2,655 |
| 283082 | 어젯밤에 만든 카레 대성공! 4 | ㅇㅇ | 2013/08/02 | 2,481 |
| 283081 | 김어준 총수가 정말 잘한 일이 벵커특강 만든거라고 생각해요. 12 | 저는 | 2013/08/02 | 2,667 |
| 283080 | 남편이 미워요 4 | 안잘레나 | 2013/08/02 | 1,558 |
| 283079 | 아들자랑하나 해도 될까요... 100 | 참 이자식 | 2013/08/02 | 13,421 |
| 283078 | 중학생이 고등 과학 선행방법 1 | 중2맘 | 2013/08/02 | 2,464 |
| 283077 | 고추를 식초만 넣고 삭혔는데 어찌해서 먹을까요 2 | 겨울 | 2013/08/02 | 1,107 |
| 283076 | 부산 입주청소업체 좀 추천해주세요 2 | 이제 부산댁.. | 2013/08/02 | 3,045 |
| 283075 | 여중생들은 친구들끼리 어떻게 노나요? 3 | 여증생 | 2013/08/02 | 1,622 |
| 283074 | 생각하고 글 올리기 | 생각 | 2013/08/02 | 938 |
| 283073 | 북촌팔경을 2 | 에버린 | 2013/08/02 | 1,431 |
| 283072 | 히트레시피의 쌀국수 샐러드..애들 먹기 괜찮을까요??? 3 | ㅇㅇ | 2013/08/02 | 1,193 |
| 283071 | 색채 코디 도와주실 분 4 | 해피해피 | 2013/08/02 | 1,099 |
| 283070 | 4,50대 단역 남자 배우 찾아달라던 글 지워졌나요? 2 | 읭 | 2013/08/02 | 2,153 |
| 283069 | 컴퓨터 관련 직업인데 너무 좋다고 추천해 주시면서 올리셨던 글 .. 5 | 궁그미 | 2013/08/02 | 1,882 |