장아찌

[궁금이]

친구가 간장 무 장아찌를 주었는데 너무 맛있었어요.

그런데 국물이 너무 많이 남았는데 여기다가 무넣고 다시 장아찌 만들어도 되나요?

국물을 끓여서 식혀서 부어야 할지 그냥 무만 집어 넣어야 할지 고민하고 있습니다.

[늙은 자취생]

아무래도 원래의 맛이 아닐텐데요
굳이 재사용 하시겠다면 끓여서 부어야지요
이 참에 비법을 배워서 신선한 장아찌 만들어 보시고
그 국물은 양념으러 이리저리 이용하면 참 깊은 맛이 나서 좋답니다
요리는 잘 모르지만 댓글이 없어서 부끄러운 몇 자를.... ^ ^