모임음식 질문이요~!

[플리즈~]

담주에 모임을 저희집에서 하는데요.
10시반에 시작해서 다과를 하고 2시간 공부 후에 바로 점심식사를해요.
미리 음식음식을 해두려고 하는데요.
메뉴는 모밀소바.오꼬노미야끼.흑두부김치.연어샐러드예요
면은 즉석에서 삶을꺼구요

질문!
1. 오꼬노미야끼를 아침일찍 미리 부쳐두었다가 다시 데워서 소스뿌려서 내가려고 하는데요. 상할까봐 랩 싸서 냉장고에 넣었다가 다시 데워도 될까요?

2. 연어샐러드 미리 예쁘게 접시에 야채랑 깔아놓고 랩 씌워서 냉장보관했다가 소스뿌려 내어도 될까요?

접대가 서툰 새댁에게 부디 댓글의 자비를..^^

[딴건모르겠고]

오꼬노미야키 는 즉석에서 부쳐 먹어야 좋을꺼
같네요ᆞ쉽게 생각하면 우리도 부침개 부쳐놨다가
다시 데우면 맛 없잖아요ᆢ
재료 와반죽 다 준비해놓고 즉석에서 부쳐드세요

[플리즈]

아....ㅠㅜ 역시 그럴까요...
당황해서 잘 할 수 있을지.....ㅠㅜ 메뉴를 좀변경해야겠네요

[첫 댓글인데]

부침개 말고 찐만두 ᆞ물만두 ᆞ소바랑 같이드셔도
좋을꺼 같은데요

[해리]

오꼬노미야끼가 오히려 부침개보다 쉬울수 있어요. 시판믹스제품 쓰실거죠? 오징어랑 양배추 등 속재료 넉넉히 추가하시고요.
국수삶을 물 올리고 반죽은 미리 해 놨다가 물 끓는 동안 부치면 되고
너무 어려운 손님 아니면 부침개좀 봐달라는 식으로 조금씩 도움 요청해도 될듯 싶은데요.