마늘쫑 장아찌 도와주세요

[도움절실]

마늘쫑 한박스가 생겼는데요
볶아 먹어도 한계가 있을거 같아
장아찌 담글려는데 키친토크 봐도
잘모르겠어요
간장,식초,설탕,물 2-1-1-2
비율로 섞어 끓여 바로 붓고
이삼일에 한번씩 세번 그물을 다시
끓여 붓기 반복하면 되나요
양도 많고
야채 잘안먹는 애들인데
실패하면 남편한테 혼나요
퇴근하기 전에 완성해야는데ㅠㅠ
아님 애들 잘먹는 다른 레시피 있으면

알려주세요

[원글]

저녁하시느라 바쁘신가봐요ㅠㅠ
아무도 안 가르쳐주시네요
어쩌나...
양도 많고 한가지 만들었다 실패하면
낭패니까 여러가지로 해볼까 하는데
욕심만...

[조은맘]

저흰 위에처럼 해서 만들었어요..
세번에 걸쳐서 끓여 부었어요..
저희집 아이 중학생인데 맛있게 잘 먹어요..

[원글]

댓글 감사합니다~^^
뜨거운거 걍 붓는군요
너무 많아 다른 방법으로도
만드려는데
아시는 분 없으세요

[근데]

전 전에 끓여서 그냥 부었더니 쪼그라들어 못 먹고 버린 적이 있는데 다들 끓는거 그냥 부으라고 하시네요?

[그냥]

끓이지 않고요.
설탕:식초:간장=1:1:1 로 잘 섞어서 부어놓아도 맛있게 됩니다^^
대신 마늘쫑들이 뜨지 않게 무거운 것으로 눌러놓거나 자르지 않은 마늘쫑 긴것 몇가닥을 항아리나 담는 그릇 가장자리로 빙 둘러 놓으시면 마늘쫑들이 뜨지 않아요~~