그러니까 올리브유에 열을 가하면 안좋은 성분으로 바뀌나요?
샐러드드레싱같이 그냥 먹는거보다 안좋다는건지 절대 열을 가하면 안되는게 올리브유인건지가 궁금합니다
그렇다면 볶음할때 건강에 도움되는 식용유 추천도 부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
올리브유로 계란프라이 하면 몸에 안좋나요?
딩동 조회수 : 10,073
작성일 : 2013-05-22 02:37:52
IP : 218.55.xxx.20
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ===
'13.5.22 2:45 AM (68.49.xxx.129)몸에 안좋은게 아니라..엑스트라 버진 올리브유..흔히들 올리브유중에서 가장 좋다고 하는거..발화점이 낮아서 가열요리하면 금방 타지요. 싸구려 안좋은 오일아니라면 아무거나 쓰셔도 별 상관은 없어요..오일마다 장단점이 있으므로..개인적으로 전 코코넛 오일 씁니다. 어차피 적당량의 포화지방도 필요하고 저같은 경우는 오히려 과한 불포화지방이 더 여드름을 악화시켜서..
2. 유리랑
'13.5.22 3:01 AM (219.255.xxx.208)전 해바라기씨유나 포도씨유 써요~~^^
3. 참기름, 들기름과는 달리
'13.5.22 5:36 AM (121.139.xxx.120)160도까지는 엑스트라버진도 괜찮은 걸로 알고 있어요.
계란후라이 정도는 안전할 것 같아요.4. ..
'13.5.22 7:44 AM (72.213.xxx.130)계란 자체가 단백질이라서 낮은 온도에 잘 익잖아요. 그러니 올리브 오일도 발화점이 낮아도 상관없을 거에요.
5. 정작
'13.5.22 7:57 AM (125.132.xxx.246)올리브오일을 많이 쓰는 이태리, 스웨덴 사람들은 왠갖 요리를 다 엑스트라버진으로 한답니다.
퓨어는 기름으로 치지도 않는다는 ㅠㅠ
이 이야기를 듣고 저도 그냥 사용해요. ㅎㅎ
계속 팔팔 끓이는 튀김요리 아니구서야 상관없을거 같은데요?6. ..
'13.5.22 8:52 AM (121.160.xxx.196)대신 불을 약하게해서 좀 오래 익혀요. 두부 부칠때 들기름으로 하거든요.
7. 올리브 오일은
'13.5.22 2:06 PM (24.0.xxx.78)식용류처럼 쓰지만 엑스트라 벌진 올리브 오일은 셀러드에 쳐서 먹어요 (소금, 후추, 발사믹 비네거등이랑)
엑스트라 벌진 올리브오일은 열을 가하면 안된다고 들었어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1809014 | 오늘 테슬라 많이 오르네요 2 | ... | 01:10:03 | 261 |
| 1809013 | 포모를 대하는 방법 3 | livebo.. | 01:04:08 | 436 |
| 1809012 | 오늘 백상에서.. 속상하겠어요 10 | 어머나 | 00:54:34 | 1,414 |
| 1809011 | 어디가 많이 받을 까요? 1 | 치금 | 00:47:38 | 319 |
| 1809010 | 철도공단, 계엄 해제에도 ‘포고령 따르라’ | ㅇㅇ | 00:40:13 | 196 |
| 1809009 | 마이크론 엄청 뛰네요 5 | ㅇㅇ | 00:31:22 | 889 |
| 1809008 | 지금 투자할 때 아니야 버핏의 경고 13 | .. | 00:29:40 | 1,358 |
| 1809007 | 서울대 출신이 30만명? 4 | ........ | 00:25:22 | 692 |
| 1809006 | ㅋㅍ 에서 스마트폰 구매 2 | ay | 00:25:05 | 358 |
| 1809005 | 이젠 무서울 정도...태극기집회서 “윤어게인” 외친 여성 정체 | ㅇㅇ | 00:23:17 | 521 |
| 1809004 | 초등생 점심시간 운동장 사용금지 | ........ | 00:20:55 | 382 |
| 1809003 | 전기밥솥으로 음식해먹으니 넘 편하네요 9 | ㅇㅇㅇ | 00:07:03 | 1,216 |
| 1809002 | 나의 삼전 주식 단가 ㅋ 8 | 손가락 관리.. | 00:05:49 | 1,707 |
| 1809001 | 주식 종목이 투자주의 경보로 4 | 주식초보 | 00:05:00 | 814 |
| 1809000 | 김용남 지지하는 이언주 페북 글 11 | ㅇㅇ | 2026/05/08 | 452 |
| 1808999 | 한국이 백내장을 순식간에 정복한 이유 3 | 대박 | 2026/05/08 | 2,480 |
| 1808998 | 전현무 그림 재능 있어요 16 | 재능 | 2026/05/08 | 2,026 |
| 1808997 | 한국에 BTS좋아하는 사람이 많을까요 싫어하는 사람이 많을까요?.. 15 | ㅇㅇ | 2026/05/08 | 953 |
| 1808996 | 가성비갑 프라이팬 꼭 보세요 12 | 유용한정보 | 2026/05/08 | 1,782 |
| 1808995 | 미장 시뻘개요. 10 | ........ | 2026/05/08 | 2,651 |
| 1808994 | 마음 치료 2 | 우울감 | 2026/05/08 | 464 |
| 1808993 | 빌라에 삽니다. 10 | ... | 2026/05/08 | 1,678 |
| 1808992 | 백상 보는데 전도연 얼굴이 전보다 이뻐졌네요 1 | .... | 2026/05/08 | 1,287 |
| 1808991 | 박보영 수상했네요 12 | Fh | 2026/05/08 | 3,263 |
| 1808990 | 남자 하나 잡아서 4 | 죄송 | 2026/05/08 | 1,370 |