엔유* 요구르트 제조기

[요리공부]

 

요구르트 제조기 몸체만 남기고 컵을 모두 버렸는데 혹시 글라스* 같은 큰용기를 넣어

 

만들어 보신분 계신가요?

 

본컵 사용시에는 거치대가 있어 바닥에서 떠있는것 같던데 다른 용기를 사용하게 되면

 

바닥에 놓아야 하는데 너무 뜨거워 발효가 안되는건 아닌가 싶어서요.

 

게르마늄 컵만 구입 하려니 가격이 부담되네요.

 

아시는 분 계시면 답변 부탁드려요. 미리 감사드립니다.

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전 처음부터 사기로 된 면기 사용했어요..잘만 되던데요^^

[그냥]

마개달린 우유병에 요구르트 추가해서
아이스박스에서 온수에 발효시키면
보관도 간편하고 준비할것도 없어서
무척 편리합니다.

전기 요금도 절약되고 발효도 아주 잘됩니다.
서울우유2.3.L + 불가리스 + 프로바이오틱스(혼합유산균)캡슐/선택
속뚜껑을 다따지 마시고 반쯤만 안찟어지게 조심스럽게 벌린후
불가리스 반병과 유산균 캡슐을까서 가루만 털어 넣습니다.
다시 뚜껑을 꼭 닫고 아이스박스에 넣어 온수를 가득 채워줍니다.

저녁에 넣어두고 아침에 꺼내면 잘되어 있읍니다.
아이스박스가 크면 더 잘됩니다.
물이 너무 뜨거우면 유산균이 죽고
너무 차가우면 발효가 안됩니다.
뜨끈한 목욕물 정도의 온도가 좋습니다.

우유가 차가우므로 대부분 온수를 그대로 쓰면 대충 온도가 맞습니다.

[오마토]

저... 용기 없이 써요.
잼병 낮은것이나 글라스락 열소독해서 뚜껑 꽉 닫지않고 발효시켜서 냉장보관때 뚜껑 꽉닫아 보관해요. 저도 바닥에 직접닫는게 안좋을까봐 마른행주 한장 깔고해요.