3년전에 지인이 좋은 와인이라며 와인을 한병 주셨는데 좋은 날마시자하고 뒷베란다 붙박이장에 뉘여놓고 까맣게 잊어버
리고 있다가 오늘 발견했네요. (이노무 저질뇌!!!)
그냥 실온에 보관해놓았는데 지금이라도 따서 먹어도 될까요?
상했는지 여부는 어떻게 알수있을까요?
무식한 중생하나 구제하신다 생각하시고 좀 알려주세요
3년전에 지인이 좋은 와인이라며 와인을 한병 주셨는데 좋은 날마시자하고 뒷베란다 붙박이장에 뉘여놓고 까맣게 잊어버
리고 있다가 오늘 발견했네요. (이노무 저질뇌!!!)
그냥 실온에 보관해놓았는데 지금이라도 따서 먹어도 될까요?
상했는지 여부는 어떻게 알수있을까요?
무식한 중생하나 구제하신다 생각하시고 좀 알려주세요
와인 오래될 수록유명한 것도 있고하니 상하진 않았을 듯 해요. 그게 술의 장점인 것이고.
불안하면 고기 잴때 쓰시면 됩니다.
코르크 상태로 대충 알 수 있어요. 일단 코르크를 딸때 수분기 없이 갈라지거나 부서지면, 그건 보관상태가 별로 좋지 못했단 증거예요. 반대로 꼬르크가 매끈하게 따지면 일단 보관 습도 온도는 괜찮았다 불 수있어요. 이후 코르크를 따셨으면, 와인병 안에 들어있던 부분의 향을 맡아보세요. 이때 지나치게 시큼하거나 혹은 군내 같은 역한 냄새가 올라오면, 상한 와인일 수 있어요. 이 과정에서도 확신할 수 없다면, 와인잔에 아주 조금 부어 시음해보세요. 상한 와인은 맛에서 딱 구분 할 수 있습니다!
와인이 달든 쓰든 깔끔해야 하는데 상하면 맛이 탁해요..
유용한답변들 감사해요. 두근거리며 따봐야겠네요.^^;;
그냥 버리세요. 작년 무더위에 이미 식초가 되었을 듯 합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
253109 | 이 옛날미드 자막파일 없겠죠? 1 | 미드 | 2013/05/19 | 488 |
253108 | 인터넷도 몇 달 사용 정지 할 수 있나요? 2 | 인터넷 | 2013/05/19 | 761 |
253107 | 찐양배추쌈과 멸치 고추장에 찍어 먹는 메뉴를 자주 먹는데... 3 | 자취생 식단.. | 2013/05/19 | 1,685 |
253106 | 보험 좀 봐주세요 3 | 바다짱 | 2013/05/19 | 439 |
253105 | 통신비, 전기요금 카드결제 가능한가요? 1 | 혻시 | 2013/05/19 | 1,345 |
253104 | 23일에 봉하마을 가는 기차 아직 가능한가요? 5 | 아줌마 | 2013/05/19 | 832 |
253103 | 김한길이 그럴줄 모르고 왔겠습니까 12 | ... | 2013/05/19 | 3,252 |
253102 | 암웨이레몬가루 3 | 암웨이 | 2013/05/19 | 5,078 |
253101 | 피부과 여드름 관리 회복 속도요..넘 스트레스에요 ㅠㅠ 5 | 우울 | 2013/05/19 | 3,064 |
253100 | 식탐남편 미워요 21 | 식탐 | 2013/05/19 | 5,692 |
253099 | 한식이 건강식이다 아니다?? 37 | ........ | 2013/05/19 | 4,297 |
253098 | 백년의 유산 아기 둘이던데? 4 | ᆢ | 2013/05/19 | 4,636 |
253097 | 생리날짜 앞당길수 있는방법? 4 | 외국여행 | 2013/05/19 | 2,024 |
253096 | 러버메이드 청소걸래 써보신분 만족하세요? 7 | 청소걸래 | 2013/05/19 | 2,694 |
253095 | 홈플러스 좀 이상해요. 6 | 이상해요 | 2013/05/19 | 2,092 |
253094 | 한달에 한번 꼴로 폭식하는 습관...왜 이러는 걸까요? 6 | 게자니 | 2013/05/19 | 2,510 |
253093 | 3일 연휴인데,, 집에만 있었어요^^ 2 | 아기엄마 | 2013/05/19 | 1,543 |
253092 | 오늘 추모콘서트 사회보신 여자분 누구신가요? 7 | 오월 | 2013/05/19 | 2,362 |
253091 | 김장때 속남은것으로 김치 담았는데.... 4 | ~~ | 2013/05/19 | 2,636 |
253090 | 지금 닥터후 보는데 여주인공들이 ㅠㅠ 11 | 주연급미모?.. | 2013/05/19 | 2,270 |
253089 | 면죄부인가요 개콘.. 티아라에 이어 닉쿤.. 6 | ... | 2013/05/19 | 2,380 |
253088 | 이런경우 시댁에 눈치봐야 할까요? 8 | 오이 | 2013/05/19 | 2,599 |
253087 | 순천 국제 정원 박람회 아기랑 갈만한가요? 5 | 샤 | 2013/05/19 | 1,418 |
253086 | 치과as 어떻게 하는 게 좋을지... 1 | 치과 | 2013/05/19 | 1,578 |
253085 | 오늘 서울광장 인파폭발!!! 8 | 참맛 | 2013/05/19 | 3,031 |