탕국을 끓이려고 하는데.. 어머님이 계실때는 다시다로 맛을 내셨어요. 두부 무 다시마 만 들어간 탕국이었구요.
탕국 간은 다시다와 맛소금 정도로 하셨던거 같습니다.
저는 왠만하면 조미료 안넣고 하려고 하는데 멸치육수는 안되는거죠?? 제사 상에 "치"자 들어간 생선은 쓰면 안된다기에 육수낼때도 해당되는 급하게 여쭤봅니다..
제사탕국 끓일때 멸치육수 안되죠??
둘째며느리 조회수 : 3,843
작성일 : 2013-02-09 22:15:22
IP : 121.168.xxx.76
4 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'13.2.9 10:34 PM (58.227.xxx.225)그렇게 하는 집 많던데...요....
꺼려지시면 다시마 육수 내세요..맛있어요.
국간장, 소금 간 하시고2. 육수
'13.2.9 10:42 PM (61.76.xxx.161)탕국에 고기와 대합은 안 넣으시나요 저흰 냄비에 참기름 살짝 두르고 쇠고기 볶다가 익기전에 대합을 넣어 같이 볶습니다 어느정도 익게되면 무도 넣어 볶다가 ㅇ물 부어 푹 끓입니다 그런다음 두부도 넣고 곤약도 넣고 간은 국간장과 소금으로 합니다
3. 요리는 어려워
'13.2.10 12:00 AM (211.234.xxx.43)소고기,무,다시마,두부 하시던데요..
4. 주은정호맘
'13.2.11 8:38 AM (110.12.xxx.164)늦었지만 울시엄니 탕국이 정말 맛난데요 소고기 홍합 문어 명태 대가리 두부 무우 넣습니다
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