낮에 물미역이 곁들여 숙회로 먹을려고 데친 오징어가 많이 남았어요.
남편이 오징어 튀김해먹자~하는데...
데친 오징어 튀김 해보신분 계신가요?
똑같이 전분가루를 오징어에 뭍힌후 탁탁 털어서 튀김옷 걸죽한데다 담궜다
튀기면 될까요?
낮에 물미역이 곁들여 숙회로 먹을려고 데친 오징어가 많이 남았어요.
남편이 오징어 튀김해먹자~하는데...
데친 오징어 튀김 해보신분 계신가요?
똑같이 전분가루를 오징어에 뭍힌후 탁탁 털어서 튀김옷 걸죽한데다 담궜다
튀기면 될까요?
기름 튀는 거 방지하려고 일부러 데쳐서도 한다고 들었어요.
그런데 음... 데친 오징어로 먹기 위해서 했던 거면 가늘지않나요?
오징어몸통보다 튀김옷이 더 두껍지 않을런지.
튀겨도 되는데 껍질은 벗기세요.
반죽 입히면 더 맛나죠.
반죽옷에 약간 간을 하셔야할거같아요. 한번 삶아내서 싱거울거같기도...
괜찮아요.
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