82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장할때 간은 어디에 맞추세요?

... 조회수 : 1,352
작성일 : 2012-11-27 10:52:02

 

갑자기 궁금해져서요  

배추 절이거나  치댈때요

보통 머리부분은  두꺼워서 싱겁고   아래 잎은 짜잖아요

근데  어디에  맞추서 해야   먹을때  적당할까요 

 

IP : 110.14.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.11.27 10:59 AM (1.241.xxx.188)

    전체적으로 배추 줄기부분이 많이 뻣뻣하면 좀 짜게 적당히 간이 배어있으면 어느 정도 간이 맞게 하면 되는 것 같더군요
    저희 엄마는 줄기는 싱겁고 잎이 짜게 절여지면 속은 적당한 간으로 맞추고 나중에 통에 담으며 줄기부분만 소금 조금씩 뿌려 담기도 하세요

  • 2. ......
    '12.11.27 11:03 AM (118.216.xxx.135)

    전 속을 기준으로 해요.
    속 넣어 숙성시키다보면 간이 맞게 되던걸요~

  • 3. ...
    '12.11.27 11:22 AM (110.14.xxx.164)

    아 그럼 줄기는좀 싱겁고 잎은 짠듯하면 맞겠군요
    저도 속넣을때 줄기쪽에 좀 많이 넣고 잎에는 살짝 바르는 정도로 했는데.. 맞나 싶어서요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
188179 마음을 정하지 못한 부동층 분들에게 드리는 한마디.; 6 .. 2012/12/03 1,415
188178 안철수 문재인 지지 언론사 속보 헤드라인 8 .... 2012/12/03 3,381
188177 文측 "새 정치와 정권교체 위해 文 지지해달라는 安에게.. 1 세우실 2012/12/03 1,432
188176 저기 차에 후보 포스터(?) 붙이고 다니면 안되나요? 8 몰라서요 2012/12/03 1,682
188175 뮤직박스 첨부터 보신분 궁금한게 있어요 2 ebs영화 2012/12/03 1,119
188174 암보험문의 3 꽁알엄마 2012/12/03 1,231
188173 한혜진 "영화 '26년' 실제 일, 왜 정치적이라 하는.. 8 샬랄라 2012/12/03 3,038
188172 지지선언이죠.뭐..정권교체 희망하고,문재인 성원해달랬는데요.. 1 쓰리고에피박.. 2012/12/03 1,427
188171 우리 남편도 좀 외국으로 나갔으면 좋으련만.. 20 나도 외국에.. 2012/12/03 3,988
188170 안철수가 투표독려운동만 해줘도됩니다. 9 .... 2012/12/03 1,546
188169 역시 안철수님~ 영원히 지지합니다................... 13 only 2012/12/03 2,367
188168 이상아.. 23 2012/12/03 26,555
188167 앞머리를 너무 도토리뚜껑처럼 짤라놨는데.. 6 호섭이행님 2012/12/03 2,118
188166 문재인 후보가 화답하셨어요... 4 투표하라12.. 2012/12/03 3,419
188165 민주당이 싫어도 문재인을 뽑아야 하는 이유 써봅니다 18 tapas 2012/12/03 2,656
188164 부동산에 앉아서 한 표획득 한 표 2012/12/03 1,625
188163 문후보님 부인 트위터에 올라온 선거운동 아이디어 4 이것도아이디.. 2012/12/03 2,678
188162 2017년 19대 대선 출정식을 보는 것 같대요. 10 111 2012/12/03 2,418
188161 페라가모 지갑 남자들은 별로인가요? 4 ... 2012/12/03 11,489
188160 향후 행보를 보면 알겠지요.. 3 안철수 2012/12/03 1,696
188159 이간질 알바들 또 등장합니다 6 속지마요 2012/12/03 1,487
188158 카레 라이스에 기본 야채 말고.. 15 고기 없음 2012/12/03 2,626
188157 [전문] 안철수 해단식 "더욱 담대한 의지로 정진하겠다.. 4 세우실 2012/12/03 2,080
188156 식기 세척기 락스로 청소해도 되나요? 2 ... 2012/12/03 3,646
188155 보육교사2급교육기관문의 4 어디서배울까.. 2012/12/03 2,273