고구마

[고구마]

고구마 20kg 사서..

거실에서 2일 정도 말리고..

박스에 다시 넣을떈 신문지 한장씩 깔고 고구마 깔고 했거든요

근데 맨 위엣꺼 보니,, 고구마에 곰팡이가 조금씩 살짝.ㅜㅜ

이거 괜히 말렸나요

아니면.. 덜말린건가요?

계속 이러다 다 썩는거죠?

조금만 썩고 마는거 아니죠?

매일 저녁 고구마로 식사해야할까봐요..

[...]

그거 결국엔 썩을거예요...
저도 그렇더라구요..
곰팡이 핀것부터 후딱 드셔요..
저는 골라 고구마 튀김해서 냉동실에 보관했네요...

[..]

요즘 호박고구마가 왜이리 싼지 푸욱~~빠져서 계속 10kg씩 주문해서 먹는데요
그거 계속 썩어요.
전 호박고구마 택배오면, 얼른 씻어서
1/3은 고구마튀김으로 냉동실로 고고. 맛 변화 전혀없어요.
1/3은 구워서 냉동실로 고고.
1/3은 고구마스틱으로 튀겨버려요. 오독오독 씹히는게 끝내주게 맛있음 ㅠㅠ
보관하는거 신경쓰기 귀찮아서 도착즉시 끝내버림. ㅎㅎ

[원글]

윗님..
고구마튀김요..
그거 튀긴다음에 냉동실에 넣어둔다는거예요?

[..]

네. 튀긴 다음에 냉동실에 넣으셔야죠. 한번씩만 튀겨도 되요
데울땐, 후라이팬에 기름 두르지 마시고 넣으세요. 그럼 바삭하고 맛있는 고구마튀김 그대로에요.
찌거나, 굽거나, 튀기거나 해서 냉동실에 넣으셔도 맛 변화 전혀 없어요.
드실때 조금씩 언제든 꺼내 드셔도 되구요.

[sksk]

튀길때 밀가루 묻히나요?