김장 했는데요
절임배추(유기농마크에 국산 소금 썼다는 곳)사서 국산 부재료 멸치젓+ 새우젓넣었어요
담그고 김냉에 넣고 몇쪽 익히려고 놔두면 흐물흐물 물러져요 ㅜㅜ
물컹거리고,,,ㅜㅜ
김냉에 있는 것 들은 안익어그런지 괜찮은 듯 보이는데
저것도 결국 익으면 물러질까요?
무엇이 잘못일까요? ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상온에서 물러져요 ㅠㅠ
김치진짜 조회수 : 2,401
작성일 : 2012-11-19 20:31:57
IP : 218.55.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 8:49 PM (122.43.xxx.164)무를 잘못 사도 그래요.
시래기용 무를 사서 김장을 하면 무른대요.2. ..
'12.11.19 8:57 PM (121.200.xxx.148)예전에 김치가 넘 짠듯하여 김치 사이사이 설탕을 조금씩 뿌려 주었더니 폭싹 물렀어요
설탕안뿌린 통은 멀쩡한데..
누구한테 물어보니 나중에 설탕을 뿌리면 그런다고.3. 소금이나 배추에 문제가 있을 수도 있다고 하는데...
'12.11.20 1:54 PM (121.159.xxx.11) - 삭제된댓글또 하나는 너무 따뜻한 곳에서 갑자기 익히면 그래요.
상온이라 해도 베란다에서 익히면 모르는데 실내에 두고 익히니 물러지더라구요.
저도 작년에 김장해서 바로 먹을 것 한통은 그냥 실내에 두었는데
먹으려고 보니 김치가 물러서 걱정했거든요. 일년 먹을 김치라 걱정많았는데 김냉에 보관한 것은
아삭아삭해서 맘 놓았었어요.
같은 김치라서 만약 소금이나 배추가 문제였으면 김냉 속 김치도 물렀을텐데
실내에 둔 김치만 물렀었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 183286 | 그냥 여성대통령 추대합시다. 14 | ㅇㄷㅇ | 2012/11/22 | 1,162 |
| 183285 | 오늘 두 분이 단독으로 만나셨던 건가요? 2 | 111 | 2012/11/22 | 692 |
| 183284 | 조국교수 여론조사방식 10 | 밤톨 | 2012/11/22 | 1,703 |
| 183283 | 어거지로 안씨 단일화되면 10 | ㄴㄴ | 2012/11/22 | 1,971 |
| 183282 | 사립초등 방과후로 뭐가 좋을까요? 2 | 악기 | 2012/11/22 | 1,443 |
| 183281 | 창신 담요 어바웃으로 싸게사는 방법 자세히좀 알려주세요..ㅠㅠ.. 1 | 창신담요사려.. | 2012/11/22 | 1,299 |
| 183280 | 무섭네요...시속 120키로; 7 | ;; | 2012/11/22 | 2,070 |
| 183279 | 우울증인데 서울근처 조용한 카페 있을까요? 4 | 우울 | 2012/11/22 | 2,532 |
| 183278 | 이것 보셨나요. 6 | .. | 2012/11/22 | 1,752 |
| 183277 | 맞벌이 부부, 집에서 밥해먹기 정말 힘들지 않나요? 15 | 음 | 2012/11/22 | 4,218 |
| 183276 | 10살아이가 집이 아니면 볼일을 못봐요 5 | 헉 | 2012/11/22 | 902 |
| 183275 | 새누리당 알바는 참 편하겠어요. 3 | ㅅ | 2012/11/22 | 707 |
| 183274 | 전세 8~9억씩 하는 곳 살면서 강남 안들어가는 이유?? 11 | 스타스타 | 2012/11/22 | 4,139 |
| 183273 | 무이자 6개월 요거 요거....ㅠㅠㅠㅠ 2 | 삶은 유혹 | 2012/11/22 | 1,353 |
| 183272 | 옛날 솜이불 세탁어떻게 하나요? 2 | 화이트스카이.. | 2012/11/22 | 3,768 |
| 183271 | 갑자기 작전명령내렸나? 3 | .. | 2012/11/22 | 1,036 |
| 183270 | 남영동1985..보고 나왔습니다 2 | 흐림 | 2012/11/22 | 1,199 |
| 183269 | 문재인이 양보하는게 순리 16 | 봄 | 2012/11/22 | 2,077 |
| 183268 | 문재인 후보님 21 | ..... | 2012/11/22 | 1,945 |
| 183267 | 새우젓이 너무 짜요..물을 섞거나,염분을 좀 뺄 방법 있을까요?.. 8 | 새우젓 | 2012/11/22 | 2,795 |
| 183266 | 월수입 3천만원 14세 CEO 방송을 봤는데 참 웃기더군요. | 수입과 수익.. | 2012/11/22 | 2,177 |
| 183265 | 베스트에 독일 남자친구 글 보고 질문이요... 1 | 질문 | 2012/11/22 | 4,778 |
| 183264 | 2~3천 투자해서..자영업하면 17 | 수익률 | 2012/11/22 | 3,218 |
| 183263 | 멸치육수낼때요 1 | ... | 2012/11/22 | 1,234 |
| 183262 | 안철수 지지자님들 보세요 7 | 팅!! | 2012/11/22 | 1,157 |