고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,
1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이
더 나는건지 몹시 궁금합니다.
재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장 담그려고 검색하니 메주가루 양이 천차만별이네요.
메주가루? 조회수 : 1,750
작성일 : 2012-11-08 19:17:21
IP : 119.203.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 00
'12.11.8 7:30 PM (182.218.xxx.2)고추가루양의 절반정도 메주가루 넣었을때 가장 깔끔한 맛이 났어요
2. 00님
'12.11.8 7:34 PM (119.203.xxx.38)답변 감사합니다.
1kg 포장단위로 팔던데 전 고추가루 1.5kg으로
담그려고 합니다.
남는 메주가루는 어떤용도로 쓰나요?3. oo
'12.11.8 7:48 PM (182.218.xxx.2)고추가루 1.5키로에 메주가루 1키로 넣으셔도 될거에요.메주가루가 더 들어가면
삭아가는? 과정에서 더 깊은 맛이 나는것 같더라구요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 185033 | MBC와 SBS ‘대선 여론조사’ 결과 다른 이유(펌) 3 | 기사 | 2012/11/26 | 1,150 |
| 185032 | 고추장담는 시기? 3 | 고추장 | 2012/11/26 | 6,289 |
| 185031 | 크리스마스 캐롤 제목을 모르겠어요~~ 5 | 캐롤 | 2012/11/26 | 5,375 |
| 185030 | 게임은 끝 난것 같지 않나요?? 13 | ........ | 2012/11/26 | 2,002 |
| 185029 | 동치미 물은 수돗물? 아님 생수 사서,, 무짠지 만드는 법 3 | 2가지 질문.. | 2012/11/26 | 3,097 |
| 185028 | 세입자가 2년을 3개월 못챙기고 나가면 복비를 지불해야하나요? 11 | 궁금 | 2012/11/26 | 2,370 |
| 185027 | 혹 알바 새지령 중에.. 11 | 배고파 | 2012/11/26 | 969 |
| 185026 | 급질)크리니크 에센스 수분크림 핑크색이요~ 1 | 수분크림 | 2012/11/26 | 1,490 |
| 185025 | 치아바타빵이 구우면 돌덩이가 되는데요.. 2 | 울랄라 | 2012/11/26 | 1,435 |
| 185024 | 싸이가 극비리에 입국했다네요. 1 | 규민마암 | 2012/11/26 | 2,857 |
| 185023 | 젊은애가 박근혜뽑는다니 솔직히 벙쩌요.. 19 | dddd | 2012/11/26 | 2,066 |
| 185022 | 가죽자켓에 곰팡이가 피었는데요 3 | 234 | 2012/11/26 | 2,084 |
| 185021 | 주식에서 수량부족으로 매도가 안되는 경우 4 | ㅇㅇ | 2012/11/26 | 3,075 |
| 185020 | 안철수는 패한게 맞다. 8 | 호박덩쿨 | 2012/11/26 | 1,362 |
| 185019 | 아기 예방접종 선택 필수 5종 한번에 맞춰도 되나요? 32 | ᆢ | 2012/11/26 | 3,843 |
| 185018 | 맛나게 먹을 1 | 귤이요 | 2012/11/26 | 742 |
| 185017 | 애들이 급식 맛있다 하던가요? 13 | 솔직히 | 2012/11/26 | 1,894 |
| 185016 | 11월 26일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2012/11/26 | 915 |
| 185015 | 간식 추천해주세요~ 4 | 원글 | 2012/11/26 | 998 |
| 185014 | 급질)토리버치 구매대행이랑 직구 얼마나 차이날까요? 14 | 토리버치 | 2012/11/26 | 4,257 |
| 185013 | 전기료도 못 낼 능력 없는 시부모님 어떻게 생각하세요..ㅠㅠ 35 | 세상돌이 | 2012/11/26 | 5,742 |
| 185012 | 클린턴스런 기사들 | 밤톨 | 2012/11/26 | 901 |
| 185011 | 통배추로할수있는요리뭐가있을까요? 6 | 배추 | 2012/11/26 | 1,397 |
| 185010 | 직거래로 피아노 살때요!!! 3 | 생각대로 복.. | 2012/11/26 | 983 |
| 185009 | 내용 내려요. 59 | .... | 2012/11/26 | 7,149 |