82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,220
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
175451 SNS 진중권 토론배틀.저 배꼽잡고 웃었어요 ㅎㅎ 2 beechm.. 2012/11/04 2,342
175450 주말이 더 힘들어요 4 휴우 2012/11/04 2,188
175449 30대 인데..왜이리 되는 일도 없고..사는게 힘들까요 14 .... 2012/11/04 16,344
175448 부사 사과 보관법 1 신선 2012/11/04 2,704
175447 박근혜 안나온다고…KBS, 다른 후보 개별토론도 취소 1 샬랄라 2012/11/04 1,767
175446 혹시 도꼬마리약초 아시는 분 계시나요?? 2 궁금해요 2012/11/04 1,706
175445 수지구 국회의원 한선교 글 잇엇다가 삭제 수지 2012/11/04 1,161
175444 늑대소년 방금 보고 왔는데요 7 2012/11/04 3,264
175443 문재인이 담판 지어서 사퇴하면 되자나요 25 구냥 2012/11/04 2,820
175442 에센셜오일병이 봉인(?)되어있는데요 ㅁㅁ 2012/11/04 993
175441 레블론 파운데이션 추천해주신분 - 감사해요! 4 2012/11/04 3,020
175440 아x리따움.. 모노아이즈 1+1. 엄청 질렀어욤 4 아묻따 2012/11/04 3,008
175439 sbs 여론조사 전화받았어요 2 대선 2012/11/04 1,511
175438 식기세척기 밀레와 지멘스중 어느게 더 나을까요 11 궁금해요 2012/11/04 4,598
175437 제주 외돌개 가려면 차에서 내려 많이 걷나요? 6 .. 2012/11/04 1,429
175436 수지사랑은 왜? 1 수지주민 2012/11/04 1,808
175435 한겨울에도 등산하시는 분들...뭐 입고 해요? 6 ... 2012/11/04 3,137
175434 문재인 후보는 왜 안철수가 누가 내보내라..하면 그대로 말을 듣.. 9 ... 2012/11/04 2,092
175433 뉴시스 조성봉 기자의 패기.twt 9 이거보세요ㅋ.. 2012/11/04 3,054
175432 스트레스가 심해도 두통이 올 수 있나요? 13 ㅜㅜ 2012/11/04 2,386
175431 지하철 계단 오르내리는데도 헉헉 되는 13 .. 2012/11/04 2,735
175430 커피믹스 화이트 골드(김연아)랑 프렌치 카페(김태희) 중 뭐가 .. 29 ... 2012/11/04 6,406
175429 안짱다리나 평발 교정되나요? 6 다리가문제 2012/11/04 3,134
175428 발레리나도 출산 후에도 발레리나로서 활동 가능한가요? 6 걍 궁금 2012/11/04 5,934
175427 천장에 다는 신생아 선물용 모빌 추천 좀 ㅜㅜ 11 dsaf 2012/11/04 2,290