탕수육 만들때 쓸 쌀가루가 없는데 집에서 만들어도 시판 쌀가루처럼
부드럽게 만들어 질까요?
탕수육 만들때 쓸 쌀가루가 없는데 집에서 만들어도 시판 쌀가루처럼
부드럽게 만들어 질까요?
해봤어요.
쌀 불려서 체에 물기빼서 믹서에 갈았는데
거칠게 가루가 만들어지긴해요.
그런데 힘들고.. 곱게 안돼요.
물기 충분히 빼주셔야 가루로 갈리지 안그럼 떡져요.
저도 탕수육엔 녹말가루 미리 물에 담가두었다가 웃물 따라낸 뒤 돼지고기 무쳤던 것 같은데 색다른 레시피일까요?
많이들 만들죠. 혜경샘도 올리시구요.
찹쌀가루 집에서 만들기가 쉽지 않아요. 저는 방앗간에서 많이 빻았다가 냉동해놔요.
그냥 냉동으로 사셔도 되구요.
있으면 곱게 잘 갈립니다.
쌀 씻어서 불려서 물기 쪽 빠지게 두었다가 적정량넣고 돌리면 곱게 잘 갈려요.
제가 겨울에 호박죽을 많이 해먹어서 찹쌀가루 그렇게 만들어 먹는답니다.(많이 해서 냉동실에두고 겨우내 먹어요)
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 167151 | 목욕탕 때밀고나면 마지막에 얼굴에 발라주는 팩?은 어찌만드는걸까.. | 고슴도치 | 2012/10/14 | 2,158 |
| 167150 | 문재인, 물병세례 ‘봉변’ 44 | 속보 | 2012/10/14 | 10,957 |
| 167149 | 내딸서영이 2 | ... | 2012/10/14 | 3,174 |
| 167148 | 남기춘 열사 탄생: 총이 있으면 확 옛날처럼 다시 빼앗아 오면 .. 2 | .. | 2012/10/14 | 1,581 |
| 167147 | 변비때문에 고민이에요 6 | 쾌변 | 2012/10/14 | 2,273 |
| 167146 | 슬로우 쿠커 잘 쓰이나요 4 | 가을 | 2012/10/14 | 2,698 |
| 167145 | 공포의 칼잽이 한국조폭들이 눈에 띄게 달라지고 있다. 5 | 호박덩쿨 | 2012/10/14 | 1,802 |
| 167144 | 저 직장 한번봐주세요 리플꼭 5 | ㅠㅠ | 2012/10/14 | 1,672 |
| 167143 | 드럼세탁기에 삼숙이에삶은 빨래 어떻게 넣을세요? 9 | 궁금 | 2012/10/14 | 2,235 |
| 167142 | 108배 침대에서 해도 되나요? 7 | 하얀공주 | 2012/10/14 | 3,214 |
| 167141 | 미용실실장과 밥 먹었다는 남편 글 보고... 8 | 가을 | 2012/10/14 | 4,356 |
| 167140 | 빅마마 이혜정 아줌마가 1 | Gg | 2012/10/14 | 3,890 |
| 167139 | 집에 먹을게 없어요 3 | ㅠㅠ | 2012/10/14 | 1,867 |
| 167138 | 이게 상식있다는 남자들 노는수준 입니다 3 | 와싸다 | 2012/10/14 | 3,247 |
| 167137 | 대규모 병원에서 라식, 라섹 수술하신 분들 만족하세요? 3 | 고민 | 2012/10/14 | 1,977 |
| 167136 | 필웨이에 개인거래도 잘 되나요? 1 | 필웨이 | 2012/10/14 | 1,996 |
| 167135 | 대학입시가 무용지물화 되몀 2 | 해석의차이 | 2012/10/14 | 1,730 |
| 167134 | 토리버치 가방....좋은가요? 11 | ??? | 2012/10/14 | 13,528 |
| 167133 | 혹시 에드워드권 후라이팬 쓰는 분 계세요? | 저기요 | 2012/10/14 | 2,853 |
| 167132 | 티아라 망했는줄 알았는데 아닌가봐요? 24 | ㄹ | 2012/10/14 | 11,418 |
| 167131 | 박근혜, ‘고문기술자’ 선거유세 동행사진 온라인서 회자 2 | 샬랄라 | 2012/10/14 | 1,613 |
| 167130 | 임신 테스트기에 희미한 두줄 임신인가요? 4 | ..... | 2012/10/14 | 5,347 |
| 167129 | 전망있어 보이는 직업 공유해봐요. ^^ 49 | ㅎㅎ | 2012/10/14 | 16,318 |
| 167128 | 어그 부츠 샀어요 ㅋㅋㅋ 1 | ... | 2012/10/14 | 1,513 |
| 167127 | 버섯전골 또는 버섯샤브요 4 | ..... | 2012/10/14 | 1,779 |