설렁탕집의 설렁탕, 조미료 많이 쓸까요?

[설렁탕]

물론 식당마다 다르겠습니다만, 설렁탕집의 설렁탕 조미료 많이 쓸까요?

 

전에 설렁탕에 프림 쓴다는 말도 들은거 같은데(뽀얀 색을 위해)

 

정말일까 싶고, 집에서 사골 고으면 그런맛 안나는거 보면 좀 넣는거 같기도 해서요.

 

제 딸이 설렁탕을 너무 좋아하는데, 집에서 끓이자니, 너무 번거롭고 신경쓰여서

 

그냥 사먹일때가 많아요.

 

자주 먹이다보니 걱정이 되서요TT

[존심]

생협에서 냉동으로된 사골국물을 팝니다...

[...]

전 먹어보면 알겠던데.
프림보다는 생크림넣는곳도 있더라구요.
미원 넣은 설렁탕은 먹어보면 감칠맛이 나요. 않넣으면 맛이 아무맛도 없이 맹맹하죠.

집에서 센불로 고으면 뽀얀 국물은 우러나긴해요.

[..]

원글님 모르시나보네요. 설렁탕 조미료 많이 많이 들어가요!
음식 중에 젤 많이 들어갈껄요

[듣기로는]

식당에서 쓰는 큰 들통으로 끓여서 티스푼 하나정도 미원 넣는다고 하더군요.

[그게 집에서]

이런 사골같은거 많이 먹어보셨으면 대번에 아실건데...집에서 먹던 색깔이랑 틀린집이 있죠. 어떤데는 진짜 쓰는 집 있고. 진짜를 많이 경험해보시면 가짜는 저절로 알게 됩니다.

[...]

냉면 설렁탕 .. 다 집에랑은 맛이 다르죠
조미료 쓴다고 인정하더군요