아는 분이 좋은 고추가루로 담근 거라고 찹쌀고추장을 한 통 주셨는데
고추장 좋아하는 남편이 먹어보더니 청국장 냄새가 나고 맛없다며 손도 안대네요.
저는 요리에 고추장을 거의 쓰지 않고 남편이 밥 비벼 먹거나 뭐 찍어먹거나 해서 주로 소비하는데
저렇게 거부를 하니 어떻게 해야할 지 모르겠어요.
볶기엔 너무 묽어요.
예전에 물엿을 동량으로 넣고 한 번 끓인다는 얘기도 얼핏 들었는데
좋은 재료로 만든 고추장이라 시판 물엿을 넣긴 싫어요.
맛있게 변신시키는 좋은 방법 없을까요?
고추장 찌개에 쓰면 좋을텐데...
원래 집고추장은 메주향도 나고 달지 않아서 비벼먹는 용도보다는 찌게에 적합해요.
전분 가루를 매실 액기스에 개워서 묽은 고추장에 넣고 반죽후 후라이팬에 돼지고기 볶다가 이 반죽를 넣고 볶아보면 어떨까요.
감사합니다
아, 그런데 방법들이 제겐 너무 어렵네요ㅠㅠ
게다가 고추장은 국대접 하나 정도 밖에 안되니 항아리에 넣기도 그렇고;;
그냥 찌개로 끓여 먹어야 할까요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 163410 | 맛간장만들때 간장은 진간장? 양조간장? 6 | 알쏭달쏭 | 2012/10/05 | 3,685 |
| 163409 | 요즘 반닫이에 눈이 뒤집혀서. 4 | 。。 | 2012/10/05 | 1,688 |
| 163408 | 해외직구할때 그냥 한국 주소 입력 하면 안되나요? 7 | 직구방법 | 2012/10/05 | 5,297 |
| 163407 | 블랙헤드에 좋은방법이나 제품추천 부탁드려요~ 6 | 원이까껑 | 2012/10/05 | 2,522 |
| 163406 | 아침드라마 윤혜영이 바른 립스틱 이쁘던데 1 | ... | 2012/10/05 | 1,328 |
| 163405 | (질문)90년대 유행한 일본술집.. 6 | 일본술집 | 2012/10/05 | 2,717 |
| 163404 | Msg회사에서 알바들 총출동 했나봐요 36 | Msg지겨워.. | 2012/10/05 | 1,813 |
| 163403 | 거품목욕 하고 싶다는데 어디서 살까요? 10 | 11살아들녀.. | 2012/10/05 | 1,656 |
| 163402 | 어제 보석꿈꿨다고 글남겼는데요 28 | .. | 2012/10/05 | 4,124 |
| 163401 | 아랑사또에서 연우진한테 뿅갔네요.. 5 | 한복이잘 어.. | 2012/10/05 | 2,412 |
| 163400 | 백화점에서 깎아보신분 --; 44 | 떨려요 | 2012/10/05 | 10,764 |
| 163399 | 다운튼 애비 너무너무 좋아요^^ 9 | 멋져 | 2012/10/05 | 2,406 |
| 163398 | 위암 환자 식사..도움 받을곳 있나요? | ... | 2012/10/05 | 978 |
| 163397 | 수학여행 룰루라라..... | 여행 | 2012/10/05 | 819 |
| 163396 | 음식 만들때 후드를 켜면 소리가 너무 시끄러워서 후드를 끄게 되.. 6 | 후드 | 2012/10/05 | 2,103 |
| 163395 | 구미에 사는데 무섭네요 19 | 구미 | 2012/10/05 | 6,745 |
| 163394 | 운동화가 큰데 뭘 넣으면 좀 작아질까요? 5 | 인터넷으로 .. | 2012/10/05 | 1,566 |
| 163393 | 유승민 “박근혜 후보 빼고 모두 물러나야” 4 | 세우실 | 2012/10/05 | 1,643 |
| 163392 | 아이납치 경험담과 아이가 납치되는 이유 10 | ᆢ | 2012/10/05 | 4,393 |
| 163391 | 환경부, 구미 불산사고 지점 대기.수질오염 양호, 사실? 1 | 검출은 검출.. | 2012/10/05 | 1,110 |
| 163390 | 난지공원서 여의도 불꽃놀이 보일까요? 2 | sarasa.. | 2012/10/05 | 2,020 |
| 163389 | 연애하는사이에서 남자가 갑인가요? 28 | ... | 2012/10/05 | 8,696 |
| 163388 | 좀 마니... 서운하네요 2 | 커피 | 2012/10/05 | 1,613 |
| 163387 | 목동이 확실히애 키우기 좋나요?가락 오금은 어떤가요? 9 | 이사 | 2012/10/05 | 2,784 |
| 163386 | 불산가스 흡입, 폐·심장에 치명적 영향 5 | 계명대 의대.. | 2012/10/05 | 2,323 |