송편은 수퍼에 파는 멥쌀가루로는 못만드는 건가요?

[송편]

히트 레시피를 봤더니 쌀을 불려서 방앗간에서 빻아오는 방법으로 시작하더군요.

 

그냥 수퍼에서 파는 봉지에 든 멥쌀가루로는 안 만들어지는 건지요?

 

올 추석 송편 만들어 먹고 싶은데 방앗간은 주변에 없어요.

 

알려주시면 추석에 송편 많이 드셔도 하나도 살로 안 갑니데이~

[어디 사세요?]

추석때 멥쌀가루 방앗간에서 빻으면서
넉넉히 빻아 우체국 택배로 보내드릴게요.
보통 마트에서 파는 멥쌀가루는 안됩니다.

쌀 불려 두었다가 떡 방앗간에 가서 촉촉하게 빻아다가
끓는물 한김 나가게 식혀서 익반죽 해야 합니다.

[돼요..]

저 그렇게 해 봤어요..

[,,]

떡집에서도 가루만 팔아요
마트 마른가루도 되긴하는데 물 좀더 넣으셔야죠

[...]

마트에서 파는 가루는 왠만큼 해서는 만들기 어려워요.
송편이 잘 뭉치고 치대서 쫀득하니 돼야 하는데
마트에서 파는 가루는 습기가 없다보니 자꾸 갈라집니다.
갈라지면 속에 있는 내용물(콩이나 깨..등)이 밖으로 나옵니다.

[...]

어디 사세요님, 언제 봤다고 이렇게 친절하신거예욤? 추석도 다가 오는데 복 팍팍 받으세요. 저 서울 살아요. 우짜든동 해 먹어볼께요. 말씀만이라도 고마워요.

[슈퍼에..]

찹쌀가루도 팔텐데요.. 그거하고 멥쌀가루하고 1:1로 섞어서..

[음..]

인터넷에 송편만들기 세트도 팔아요.
멥쌀가루하고 속에 넣는것도 가루로 해서요. 깨, 설탕 뭐 이런거 반죽하면 돼요.
설명서도 다 있고 계량하는 방법도 다 있어요.
저 작년에 사서 만들었는데 정말 편하고 좋았어요.
자연재료로 색도 3가지로 할 수 있구요.
올해도 주문할 생각이예요.

[ㅇㅇ]

지마켓에 가면 오색송편 삼색송편 세트도 팔고 암튼 세상 좋아졌더군요..

[ㅁㅁ]

동네에 방앗간 말고 떡집은 없나요~?
아파트 단지내 떡집에서도 명절 다가오면 쌀 빻아주는데,
없다고 하시는거보면 님 동네 떡집에서는 안해주나봐요..
가까이 떡집 찾아보세요.