냉동꽃게로 양념게장 해도 괜찮은가요?

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 냉동 꽃게를 많이 얻었는데요

딸애가 양념게장을 좋아해서 만들려고 하는데 냉동인게 좀 걸리네요

게장은 살아있는 게로만 만들어봤어요

게는 국산에다 다 알이 들어 있고 살은 싱싱해보이는데

비린내가 좀 나네요

괜찮을까요?

 

 

[식당에서]

갈비집에 갔는데 양념게장이 너무 맛있는거예요 ~
냉동 꽃게로 하라고 하더라고요
생물보다 냉동이 더 맛있어요.
저도 생물 꽃게 냉동꽃게 다 해봤는데 냉동이 더 맛난 이유는 저도 모르겠어요

비린내 제거에는 저는 씻어서 소주에 30분정도 담궜다가 소주를 따라 버리고 양념해요 ~~
소주냄세 안나고, 비릿내 제거 되고 아주 좋아요 ^^
도움이 되셨으면 좋겠어요 ~

[TV 에서 봤어요.]

제철에 많이 사서 냉동했다가 조금씩 꺼내 만든다고요.
급속 냉동한건 왠만한 생물보다 괜찮아요.

[영양주부]

양념 레시피좀 알려주세요~^^