칼국수집가면 청양고추절임인지 장아찌인지 고추잘게다져서 양념장에 섞은듯한게 나오잖아요.
그거 만드는방법 아시면 부탁드려요...
장아찌에다가 고추가루양념한건지..
그냥 청양고추 다져서 비슷하게 만드는방법은 없는건지...
비법있으면 알려주세요~
자유게시판
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칼국수집가면 주는 고추절임?장아찌? 어떻게 만드나요?
알려주세요. 조회수 : 4,854
작성일 : 2012-08-30 15:26:23
IP : 180.65.xxx.225
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.8.30 3:30 PM (1.225.xxx.44)그거 고추를 삭혀서 무친거 아닌가요?
2. ...
'12.8.30 3:31 PM (121.160.xxx.38)그냥 양념간장(간장+ 고추가루+ 참기름+깨소금) 에 청양고추 썰어서 넣은 거 아닌가요?
3. ..
'12.8.30 3:48 PM (112.167.xxx.232)소금에 삭힌 청양고추 종종 썰어 간장과 고춧가루 넣고 양념한거에요.
생고추로 하면 물르거나 생맛이 나죠.4. 그걸 지고추라고 하던데
'12.8.30 5:36 PM (211.224.xxx.193)삭힌 고추 쫑쫑 썰어 양념한거..저도 저걸 넣고 먹는 허연 칼국수가 제일 맛난거 같아요.
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