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드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급해서 올려요. 잔치국수때 넣는 간장 만들기요. 그리고 양배추쌈.

급해요.. 조회수 : 2,958
작성일 : 2012-08-23 16:42:14

국수에 넣는 맛나는 간장을 빨리 만들어야 해요.. (손님오심..)

그리고 양배추쌈에 넣는 간장도요.. 알려주세요..

 

제가 방금 만들었는데..너무 맛이 없어서요..

(집간장+설탕+마늘+고춧가루+매운고추다져서+깨소금+파 다져서) 넣었거든요.

IP : 118.41.xxx.34
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '12.8.23 4:44 PM (175.113.xxx.236)

    잔치국수 국물에 액젓을 조금 넣어 간을 맞춥니다.
    비린내 안납니다.

  • 2. ...
    '12.8.23 4:45 PM (211.179.xxx.90)

    간장을 왜 집간장으로?? 조선간장은 나물에 간하고 국에 간하심 맛깔나지만
    양념장에는 쓰시면 아니되옵니다

  • 3. ..
    '12.8.23 4:46 PM (39.121.xxx.58)

    집간장대신 진간장을..그리고 윗님 말씀대로 참기름 조금 넣으세요.
    참기름은 진리^^

  • 4. 잔치국수
    '12.8.23 4:46 PM (112.182.xxx.47)

    간장에 액젓 추가해보세요~
    국수간장 만든거에 물약간타서 양배추쌈 간장으로 먹으면 될거 같은데요.참기름 조금 넣으시구요.

  • 5. 삐끗
    '12.8.23 4:49 PM (61.41.xxx.242)

    양배추쌈은 쌈장이나 고추장도 맛나요.

  • 6. 양파..
    '12.8.23 4:51 PM (218.234.xxx.76)

    양파 다져서 넣으세요. 양파 다진게 간장하고 섞이면서 달달해져요.

  • 7. 블루마운틴
    '12.8.23 4:57 PM (211.107.xxx.33)

    집간장 고춧가루 파다진거 청양고추다진거 깨소금 참기름 이렇게만 넣습니다

  • 8. 타래
    '12.8.23 5:30 PM (211.173.xxx.137)

    진간장으로 베이스 깔고 조선간장은 간맞추는데 조금만 쓰심이~~ 육수 간할때 조선간장 쓰는데용...

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