베이킹 얼렁설렁 하는데요.
여름이라 그런지 오늘 오후에 한 발효빵 대박이던데요..
저는 빵반죽해놓고.. 그냥 랩 씌어놓고..
가스도 안빼고, 벤치타임생략, 성형후 2차발효..
그리고 오븐에서 돌렸는데요..
정성들여서 꼼꼼히 한 것도 아닌데
한입 베어물고.. 정말 보들보들, 푹신푹신..닭살 저리가라..
감동스럽기까지 했어요.
또 이런 빵 만들고 싶은데요.
아마 제 생각에는 여름이라는 계절적 요인때문이지 않을까.. 하는데요..
이런빵 만드려면 발효의 기술을 익혀야할 것 같아요.
발효.. 어떻게 해야 잘 되는걸까요?
발효빵은 시간이 많이 걸려 몇번 안해서 모르겠지만
날씨가 더우니 발효는 잘 되겠다 싶네요.
저도 발효빵 어려워서....
그나저나 한여름에 오븐 돌리기 괴롭지 않나요?
밥맛 없어서 새콤한 래몬파이 지난 주인가 하다
기절하는 줄알았어요. 오븐이 오래되서 그런지
열이 엄청나더라구요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 148932 | 배보다 배꼽이 큰 산후조리원 2 | Hestia.. | 2012/08/31 | 2,042 |
| 148931 | 좋은 화장품 발견했어요 5 | 45 | 2012/08/31 | 3,298 |
| 148930 | 눈밑 지방 재배치 효과 좋나요? 13 | 다크서클 | 2012/08/31 | 4,838 |
| 148929 | 틱장애..가슴이 무너져요. 17 | ㄱㄱㄱ | 2012/08/31 | 9,771 |
| 148928 | 재미동포 2세들 백인과의 결혼비율이 아시아 no1 5 | 동포 | 2012/08/31 | 2,175 |
| 148927 | 아이들 구박헀어요 놀지 못하는 아이들 7 | 헐 | 2012/08/31 | 2,132 |
| 148926 | em 처음 써보려고 하는데요 12 | 주사위 | 2012/08/31 | 2,773 |
| 148925 | 내 나이 40언저리..꼭 요 시술은 받고싶다^^ 애기해봐요~! 8 | 이뻐지고 싶.. | 2012/08/31 | 3,059 |
| 148924 | 사회성 떨어지는 5세 남아- 치료받을 발달 센터.. ? 추천부탁.. 3 | 두아이맘 | 2012/08/31 | 2,415 |
| 148923 | 왜, 대한민국 국민임을 포기해야 할까 ?? 3 | 의병에 후손.. | 2012/08/31 | 1,174 |
| 148922 | 6세 아이 엄마표영어교재 추천부탁드려요, | 흐미 | 2012/08/31 | 1,326 |
| 148921 | 저도 영화 좀 찾아주세요 82csi ^^ 1 | 부탁해요 | 2012/08/31 | 1,105 |
| 148920 | 하연이란 이름을 한자로 쓴다면 뭐가 좋을까요? 7 | 한자 | 2012/08/31 | 12,581 |
| 148919 | 남편 술 | 질문 | 2012/08/31 | 805 |
| 148918 | 파운데이션, 다들 뭐 쓰세요? 120 | 기미 | 2012/08/31 | 23,694 |
| 148917 | 고장난 스탠드. 어디가야 고쳐요? 1 | .. | 2012/08/31 | 1,013 |
| 148916 | 응답하라1997깨알재미 하나 2 | ..... | 2012/08/31 | 2,311 |
| 148915 | 골든타임 황정음.. 이 한지민닮았다구요? 헐~ 3 | nn | 2012/08/31 | 2,038 |
| 148914 | 이럴 때 제가 어찌 행동하는게 예의바른(?)건가요... 3 | 까칠까칠 | 2012/08/31 | 1,492 |
| 148913 | 경험 홀리스ㅌ 라는 옷가게서 13 | 어제 | 2012/08/31 | 2,862 |
| 148912 | 케이블 드라마 재미있네요 4 | ;;;;;;.. | 2012/08/31 | 1,602 |
| 148911 | 저축은행 지점장 연봉이? | fdhdhf.. | 2012/08/31 | 5,004 |
| 148910 | 다른 애기엄마네 집에 초대받아갈때 보통 얼마나 사가지고 가시나요.. 18 | 미래소녀 | 2012/08/31 | 5,062 |
| 148909 | 이 야심한 밤에 매콤한 수제비가 먹고싶네요 1 | 으윽 | 2012/08/31 | 1,184 |
| 148908 | 보니따 라는 일본말? 3 | Stella.. | 2012/08/31 | 1,786 |