난생처음 참비름 나물에 도전합니다.
참비름나물을 씻어서 소금물에 삶고있는데요...
익었나 싶어서 맛을 보는데 씁쓸한 맛이 나네요...
식당에서 먹을땐 부드럽고 고소했었는데
아직 푹푹 더 삶아야 하나요??
컴앞대기 하고 있습니다. 불쌍히 여기시고 도와주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(컴앞대기)참비름나물 삶는데 맛이 씁쓸해요 도와주세요~~
급질문 조회수 : 1,625
작성일 : 2012-07-13 12:01:13
IP : 112.155.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'12.7.13 12:12 PM (219.248.xxx.52)요즘 비름나물이 억세서 줄기가 부드러워 질때까지 삶으셔야 하구요.
씁쓸한 맛는 찬물에 여럽번 헹구시면 괜찮아요. 맛있게 무쳐 드세용2. 11
'12.7.13 12:14 PM (219.248.xxx.52)참고로 저는 고추가루 고추장 깨소금 들기름 식초 설탕약간 넣어요
파 마늘은 취향대로3. 급질문
'12.7.13 12:17 PM (112.155.xxx.75)참비름 답변주셔서 정말 감사합니다.
제가 오늘 나물에 꽂혀서 참비름을 삶고 이어서 숙주나물을 삶고 있는데요
콩나물 삶듯이 찬물에 숙주나물넣고 소금좀 넣고 뚜껑 덮어놨는데.....
저것.. 괜찮을까요...
이미 솥에 앉치고 검색을 하니 숙주나물은 끓는물에 데치라고 하네요.. 엉엉...4. 11
'12.7.13 12:34 PM (219.248.xxx.52)끊는물에 살짝 (넣었다 몇초있다) 숙주는 원래 살짝이 중요해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 144472 | 올레 스카이라이프 달려고 하는데 원래 이러나요? 8 | 올레 | 2012/08/21 | 2,154 |
| 144471 | 흰옷에 파란물이 들었어요 1 | ㅜㅜ | 2012/08/21 | 2,522 |
| 144470 | 남편이 월급을 다 갖다주면 사랑하는건가요? 12 | 질문 | 2012/08/21 | 3,871 |
| 144469 | 서울 지역 스케일링은 보통 얼마씩 하나요? 1 | 서울 | 2012/08/21 | 1,515 |
| 144468 | 여행만 하면 홀로 아프게 되는 우리 가족.. 6 | 속상하네요 | 2012/08/21 | 1,784 |
| 144467 | 박근혜 전략 잘짜네요 14 | 봉하라 | 2012/08/21 | 3,299 |
| 144466 | 티셔츠 소매 오버로크가 풀어져서 세탁소에 맡겼는데요.. 3 | 수선 | 2012/08/21 | 2,722 |
| 144465 | 19)유교사회가 한국여자 보호하는 측면도 있음 7 | ㅎㅎ | 2012/08/21 | 2,644 |
| 144464 | 남편이 애들 데리고 여행갔어요 3 | 좋아요 | 2012/08/21 | 2,027 |
| 144463 | 수영복이요^^ 2 | 여왕이될거야.. | 2012/08/21 | 1,459 |
| 144462 | 오늘의 82는.. 10 | 날도흐리고... | 2012/08/21 | 1,890 |
| 144461 | 목동 초4 영어학원 추천부탁드려요. 1 | 산타4 | 2012/08/21 | 2,499 |
| 144460 | 가정용 LED TV 제품 추천 부탁드려요 | 랄라 | 2012/08/21 | 1,011 |
| 144459 | 30개월... 친구없는 아기 있나요? 4 | 궁금 | 2012/08/21 | 2,872 |
| 144458 | 다들 신혼때는 남편이 잘해주는거죠? 9 | 궁금 | 2012/08/21 | 2,825 |
| 144457 | 길거리에서산 멸치 고민이예요. 7 | 그냥 푸념 | 2012/08/21 | 1,889 |
| 144456 | 저 좀 도와주세요 2 | .. | 2012/08/21 | 1,098 |
| 144455 | 28개월 아이 민간 어린이집 보내도 괜찮을까요? | 아가맘 | 2012/08/21 | 1,328 |
| 144454 | 교통사고 합의금에 대해서 여쭐께요... 7 | 소란 | 2012/08/21 | 2,321 |
| 144453 | 2분 사이에 우산 잃어버렸어요 9 | 좀도둑 | 2012/08/21 | 2,006 |
| 144452 | 호피무늬 티...안입어지겠죠?;;; 8 | 40대초 | 2012/08/21 | 2,117 |
| 144451 | 알파카 숄카라 코트 있으신분 계세요? 5 | 마이마이 | 2012/08/21 | 2,540 |
| 144450 | 영화 노트북 슬프네요 4 | .. | 2012/08/21 | 1,511 |
| 144449 | 도올 “올해 대선에 따라 민족사 비약과 비극 엇갈려 3 | 도올 | 2012/08/21 | 1,730 |
| 144448 | 셋째출산이 곧인데 진년, 진일, 진시에 낳으면 좋나요? 11 | 아자! | 2012/08/21 | 4,420 |