인터넷에서 소금,참기름,깨소금 넣어라해서 햇는데 니맛내맛도 없네요
인터넷에서 소금,참기름,깨소금 넣어라해서 햇는데 니맛내맛도 없네요
저 다른건 다 그저 그런데 쑥갓두부무침은 쫌 합니다 ㅡ,.ㅡ
두부는 물기 꼭 짜서 으깨놓으시고 (보통 저는 시판두부 반 모 합니다)
쑥갓은 끓는 소금물에 넣었다 빼는 정도로만 데쳐야 맛있습니다. 물기 역시 꼭 자서 두부 옆에 따로 놓으시고.
양념은 두부와 쑥갓을 따로 한 다음에 섞어줍니다. 양념 배는 정도가 다르거든요.
양념은 된장!!!+다진마늘 조금+깨소금+참기름 인데
일단 두부 먼저 다진마늘 절반과 된장 절반보다 살짝 많게 넣고 잘 섞으면서 주물주물
다음에 쑥갓에 남은 된장과 다진마늘 넣고 역시 살살살 조물조물
그다음에 두 뭉테기를 손가락 사이사이로 잘 풀어지도록 섞으면서 참기름 깨소금 넣고
마지막 간을 보시는데, 싱겁다 싶으면 멸치액젓을 눈꼽만큼만 넣어 주세요
아... 침고입니다.
저 쫌 하죠? (우쭐 우쭐~~~~)
ㅎㅎㅎ
윗님 재미 있어요
저도 님 덕분에 잘 배우고 갑니다
쑥갓 좋아하는데 맛있겠어요.
쑥갓두부무침은 식당에서만 먹어보던 반찬인데
이 기회에 배우네요. 키친토크에 올려주심 좋을텐데...
좋은 정보감사해요
맛있겠어요. 첫댓글님 감사합니다. 낼 메뉴로 당첨~
저장했다가 나중에 시도해볼게요 ^^
오우~그뤠요??
저도 저장해 둬야 겠어요^^
냉장고에서 숙성 중인 쑥갓 무쳐봐야 겠네요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
135171 | 인상이 변했대요. 3 | 인상 | 2012/08/03 | 1,928 |
135170 | 연예계 바닥도 인간성이 좋아야 오래갈것같아요.. 4 | ... | 2012/08/03 | 3,149 |
135169 | [원전]후쿠시마 浪江 · 請戸川의 강바닥 토양에서 16 만 50.. | 참맛 | 2012/08/03 | 879 |
135168 | 님들~!워킹화 추천해주세요! 3 | 불타는내발 | 2012/08/03 | 1,433 |
135167 | 프라다 고프레 작은사이즈는 어떤가요? 3 | 프라다 | 2012/08/03 | 1,919 |
135166 | 독일 밀맥주와 벨기에 밀맥주 질문이요... 2 | 알려주세요 | 2012/08/03 | 1,896 |
135165 | 서울 지금 많이 덥나요? 서울 현재 기온 35도네요 15 | 날씨 | 2012/08/03 | 3,422 |
135164 | 매운 감자반찬 레시피 아시는분 5 | 계실까요? | 2012/08/03 | 1,832 |
135163 | 대학로근처 아이들이 놀만한곳 추천해주세요 1 | ㅡㅡ | 2012/08/03 | 1,889 |
135162 | 90세 생신상 꼭 집에서 차려야하나요 15 | 생신상 | 2012/08/03 | 7,833 |
135161 | 신호위반 신고 하고픕니다 3 | 덥다 | 2012/08/03 | 1,295 |
135160 | 우리나라 나이많은 여배우 누가있나요?? 10 | 할머니배우 | 2012/08/03 | 8,155 |
135159 | 저도 여자지만요.. 30 | 어휴 | 2012/08/03 | 8,020 |
135158 | 고양이 생각 7 | 달별 | 2012/08/03 | 1,502 |
135157 | 오늘 저녁메뉴 공유해요~~ 14 | 저녁 | 2012/08/03 | 3,260 |
135156 | 공항철도역 부근 아파트 추천바랍니다 3 | 더운날 | 2012/08/03 | 1,127 |
135155 | 분홍꼿인데 큰 솔방울같이 모양이 커요,,이맘때피던데,, 14 | 흰구름 | 2012/08/03 | 1,912 |
135154 | 박스정리법 | 된다!! | 2012/08/03 | 759 |
135153 | 옆에 팬티 이야기가 나와서요.^^;;; 6 | 그럼 여자는.. | 2012/08/03 | 2,582 |
135152 | 요즘피는 분홍색꽃나무 이름알고싶어요 17 | 무플이아니길.. | 2012/08/03 | 5,838 |
135151 | 불 안쓰고 만들수 있는 반찬 아이디어 모아봐요.. 5 | 월남쌈.. | 2012/08/03 | 1,721 |
135150 | 급여 계산 잘 하시는 분?? 도와주세요!! 2 | 000 | 2012/08/03 | 1,261 |
135149 | 안철수 "사기꾼들은 거의 죽여놔야" 발언 화제.. 1 | 호박덩쿨 | 2012/08/03 | 1,794 |
135148 | 울랄라세션 임윤택씨...웨딩사진이네요. 2 | 궁금 | 2012/08/03 | 2,675 |
135147 | 저두 참...더운데 사서 고생이네요;;; 6 | 사골국 | 2012/08/03 | 1,845 |