급한 질문이 있는데요.
2011년 5월달에 올리신 레서피 보고
준비하고 있는데 갑자기 의문점이???
양념에 액젓이나 새우젓이 전혀 안들어가고
소금으로만 간을 하셨는데
이렇게도 열무물김치가 되는 건가요?
아님 혹시 젓갈을 빠뜨리신 건가요?
50이 넘어가도 김치를 친정엄마께 내내 얻어 먹다보니..ㅜㅜ..
김치경력은 꽝이에요..
누가 좀 도와 주세요..젓갈을 넣어야 할 지.. 소금간으로만 될 지..
급한 질문이 있는데요.
2011년 5월달에 올리신 레서피 보고
준비하고 있는데 갑자기 의문점이???
양념에 액젓이나 새우젓이 전혀 안들어가고
소금으로만 간을 하셨는데
이렇게도 열무물김치가 되는 건가요?
아님 혹시 젓갈을 빠뜨리신 건가요?
50이 넘어가도 김치를 친정엄마께 내내 얻어 먹다보니..ㅜㅜ..
김치경력은 꽝이에요..
누가 좀 도와 주세요..젓갈을 넣어야 할 지.. 소금간으로만 될 지..
젓갈 싫어하시는 분들도 많아요. 비린내난다고 해서요. 전 둘다 담가봤는데 맛은 차이가 나지만 상관없어요.
액젖안넣어요
열무김치... 빨간 고춧가루 양념, 국물에 푹 잠기게 하는 것이 아니라, 양념에 비빈 것은 젓갈넣고 하는 양념김치구요,
열무'물'김치... 하얀(간혹 고춧가루 약간 풀거나 빨간고추 크게 갈아서 빨간국물 할 때도 있지만) 국물에 푹 잠기게 하는 국물김치는 젓갈 안 넣어요.
^^ 성공하세요~! 물김치는, 젓갈넣는 양념김치에 비하면 쉽고 간단해서 몇번 해보시면 레시피 안보고 잘 할 수 있어요.
그렇군요
답글 주신 분들 감사합니다..
울엄마도 열무는 젖갈않넣던데요...
젓갈 넣어요.
비린내 안나요..
그리고 젓갈 냄새 난다 하시면 한번 끓이시면 더 안나고요
새우젓,액젓 넣습니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
124950 | 아이 낳았다고 오랜만에 연락오는 친구.. 7 | 덥다.. | 2012/07/06 | 3,438 |
124949 | 목동 아름다운치과 괜찮은가요? 1 | .. | 2012/07/06 | 2,672 |
124948 | 포도나 딸기는 어떻게 씻으세요? 세정제 따로 쓰시나요? 3 | 뽀득뽀득 | 2012/07/06 | 1,358 |
124947 | 베란다에서 하수구 냄새가 나요 9 | ㅠㅠ | 2012/07/06 | 5,757 |
124946 | 샐러드부페에서 겪은 황당한 일 42 | 조언구합니다.. | 2012/07/06 | 16,509 |
124945 | 선물 | 무료상담 | 2012/07/06 | 670 |
124944 | 억울한 소리 듣고도 할 말 못하는 ....... 6 | 바보 | 2012/07/06 | 3,421 |
124943 | 아파트 연회비 내시나요? 18 | 궁금해 | 2012/07/06 | 2,525 |
124942 | 피자헛~맛있는것 알려주세요.답변기다리고있어요 7 | 피자 | 2012/07/06 | 2,053 |
124941 | 아파트 단지내에서 아이들 좀 조심시켜주시면 좋겠어요 1 | 이런 | 2012/07/06 | 1,880 |
124940 | 원푸드 다이어트가 실패하는 이유 3 | 배나온기마민.. | 2012/07/06 | 1,985 |
124939 | 강남 라식 라섹 안과 추천 해 주세요 1 | 나나나 | 2012/07/06 | 1,757 |
124938 | 제주 한적한곳 펜션 추천 부탁드려요 6 | 여행 | 2012/07/06 | 1,363 |
124937 | 저 다리가 굵어요 15 | 제 컴플렉스.. | 2012/07/06 | 4,671 |
124936 | 급)아이들 단체간식준비해야하는데 샌드위치는 어디에서 사면 좋나요.. 5 | 잠실이예요 | 2012/07/06 | 2,191 |
124935 | 엄마랑 말다툼..; | 판단좀. | 2012/07/06 | 999 |
124934 | '내 귀에 도청장치' 한선교 의원이 문방위원장.. 코미디 4 | 아마미마인 | 2012/07/06 | 1,032 |
124933 | 로이터 박근혜 실시간 검색어 2위 ㄷㄷ 6 | ㅋㅋㅋ | 2012/07/06 | 1,785 |
124932 | 30대 초중반 아기엄마 고객들에게 어머님이란 호칭 8 | 어머님 | 2012/07/06 | 3,429 |
124931 | 오지랖이다 욕 마시고 4 | .. | 2012/07/06 | 1,956 |
124930 | 신행중 카메라도난 경찰서도난확인서 영작도움 절실해요ㅠㅠ 2 | 행복하기 | 2012/07/06 | 1,389 |
124929 | 은마상가에 제사음식 파나요? 8 | 비와도조아 | 2012/07/06 | 3,036 |
124928 | 여름 화장 어떻게 하세요?? 2 | 화장미숙 | 2012/07/06 | 1,865 |
124927 | 빕스 추천메뉴 부탁드려요 ^^ 2 | 빕스 | 2012/07/06 | 2,759 |
124926 | 성수족발 맛있나요? 10 | 족발 | 2012/07/06 | 1,885 |