82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

멸치 대가리와 똥 따고 국물내시나요?

국물용 멸치 조회수 : 8,406
작성일 : 2012-06-21 16:12:47

차이가 있나요?

멸치 대가리와 똥 따는게 젤 귀찮아요

대가리 따놓으면 양도 확줄고.. 대가리에서도 좋은 영양가가 나오지 않을까 하는 생각도 드는데요

똥에서는 쓴맛이 나온다는데 정말 그런가요? 전 예전에 그냥 통으로 넣고 국물냈었는데 잘 모르겠더라구요

차이가 있다면 수고스러워도 대가리 똥 계속 딸거구요

똑같다면 걍 통째로 국물낼래요..

댓글 기다립니다~

IP : 175.112.xxx.176
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '12.6.21 4:14 PM (59.16.xxx.25)

    똥만 제거해요
    머리는 같이 국물내구요

  • 2. 012321
    '12.6.21 4:16 PM (123.109.xxx.64)

    자잘한 멸치는 국물 낼 때 통째로 써도 좋고,
    큰 국물용 멸치는 되도록 분리....
    큰 멸치는 내장도 너무 커서 확실히 맛이 달라지더라구요.
    작은 멸치는 몸 작은 만큼 내장도 확실히 작아서 영향이 덜 하구요.
    그게 멸치가 작으면 더 많은 갯수가 필요해서 내장도 그만큼 많아지는 게 아닐까 싶지만,
    내장크기가 정비례 하지 않더라구요.
    확실히 국물용 멸치가 내장이 훨씬 커요. 몸과 비례해서 큰 게 아니라.

  • 3. 또마띠또
    '12.6.21 4:35 PM (175.215.xxx.73)

    전 대충살아요. 그냥 안빼고 넣어요. 제 입맛이 예민하지 않은지....

  • 4. .......
    '12.6.21 4:47 PM (123.199.xxx.86)

    멸치똥은 쓰기도 하지만......나쁜 성분이 있어서.....좋지 않다고 하네요..

  • 5. 아줌마
    '12.6.21 4:56 PM (58.227.xxx.188)

    저도 작은 멸치로 국물내요. 그래서 뗄 필요 없다능~

  • 6. 국물용 멸치..
    '12.6.21 6:05 PM (218.234.xxx.25)

    큰 멸치는 내장 들어가면 확실히 써요.. 저도 잔멸치 사서 믹서에 갈아서 조미료처럼 씁니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1772696 뉴진스 3명은?? 1 그런데 00:49:13 50
1772695 사장이 변덕스러워요 .. 00:47:57 41
1772694 어린이집 담임쌤이 계속.. 3 .. 00:40:25 281
1772693 블핑 로제요 노래 잘하네요 2 ㅇs 00:36:18 177
1772692 순자 전남편은 얼마나 힘들었을까? 14 00:27:22 1,476
1772691 이를 어째요. 수능날 차 많이 막히나요? 00:22:29 497
1772690 민희진 내용에 카카오엔터,돌고래 내용 1 궁금 00:07:01 681
1772689 나솔이 아빠는? 18 엉? 00:05:07 2,077
1772688 서울 집값 관련해서 홧병날 것 같아요 10 .. 00:02:24 1,387
1772687 옥순이 이쁜걸 모르겠어요 8 솔직히 00:01:05 1,480
1772686 오늘 나솔 28기 라방 하는건가요? 5 ? 2025/11/12 1,364
1772685 옥순은 볼수록 별로네요 3 iasdfz.. 2025/11/12 1,102
1772684 검찰이 항소를 포기해 살려준 국민의힘 정치인들 .. 2025/11/12 314
1772683 국민연금 추납하지 말고 일찍 수령 1 예상 2025/11/12 1,104
1772682 상철씨 그 강을 건너지마오.. 10 ㅇㅇ 2025/11/12 2,208
1772681 뉴진스는 학폭 가해자 같은 느낌이네요 1 얼척없는 애.. 2025/11/12 718
1772680 에리히 프롬 책 읽는데 4 asdgw 2025/11/12 604
1772679 의협 "혈액·소변 등 검체검사 제도 개편 강행 시 검사.. 1 ... 2025/11/12 752
1772678 환율 무섭긴 하네요 10 런런 2025/11/12 1,546
1772677 웹툰 많이 보시나요? 1 .. 2025/11/12 232
1772676 끼리끼리는 과학이라는데요. 그렇다면 2 2025/11/12 824
1772675 수능 도시락 6 ㅡㅡ 2025/11/12 418
1772674 순자 진짜 모지라보여요. 17 나솔 2025/11/12 2,484
1772673 순자는 금쪽이인 듯 10 ... 2025/11/12 1,648
1772672 내일 수능 도시락에 반찬으로 낱개 김 .. 2025/11/12 291