맛김치인지? 막김치인지 정확한이름을ㅠㅠ
어려서 고모집가면 고모가 그렇게 김치 담는거를 보고 먹었는데
맛이 괜찮더군요
대충 이렇게 하면 되는지 알려주세요
배추를 여러토막내서 자른다음에 소금에 절여 한시간정도 절이면 되나여?
그런다음에 고춧가루 설탕 마늘 쪽파나 부추 넣구 젓갈은 멸치액젓만 넣어도 될까여?
막김치 쉽고 맛있게 담는법좀 요리고수님들 알려주세요^^
맛김치인지? 막김치인지 정확한이름을ㅠㅠ
어려서 고모집가면 고모가 그렇게 김치 담는거를 보고 먹었는데
맛이 괜찮더군요
대충 이렇게 하면 되는지 알려주세요
배추를 여러토막내서 자른다음에 소금에 절여 한시간정도 절이면 되나여?
그런다음에 고춧가루 설탕 마늘 쪽파나 부추 넣구 젓갈은 멸치액젓만 넣어도 될까여?
막김치 쉽고 맛있게 담는법좀 요리고수님들 알려주세요^^
님이 글쓴것처럼 그렇게 하면 되겠네요.
더 설명이 필요없겠어요.
젓갈은 기호에 맞게 넣으시면 됩니다. 저는 까나리액젓.
맛김치는 적당히 익으면 더 맛있죠. 그리고 고춧가루는 김장할때보다는 적게 넣어야 맛이 깔끔해요
은 조금만 넣으시구요 금방 먹을꺼니까 양파 굵게 썰어 같이 버무려보세요 제가 두포기에 양파 7개 썰어 넣었는데 익으니까 양파가 참 맛있네요
겉절이면 한시간 정도 절이면 될텐데, 저는 오늘 4시간 절였어요.
씻을 때 살아나길래, 한시간 더 있다가 씻을걸 그랬다,,싶더군요.
저는 키톡에 노니님 알려주신 김치양념 만들어 냉동실에 보관했다 사용했구요.
매실액이랑 파만 추가했어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
127378 | 개들의 침묵 | 배나온기마민.. | 2012/07/13 | 1,803 |
127377 | 작년 한약..그리고 카페인. 2 | ... | 2012/07/13 | 1,715 |
127376 | 급) 친구의 황당한 부탁 들어주기가 찜찜해요 어떻게 하죠 17 | 커피중독 | 2012/07/13 | 8,112 |
127375 | 신천역,잠실역쪽 외과 추천해주세요 1 | cookie.. | 2012/07/13 | 1,343 |
127374 | 대만 여행 어떤가요? 13 | 뿌잉 | 2012/07/13 | 3,893 |
127373 | 아빠도 아이도 2 | ........ | 2012/07/13 | 1,293 |
127372 | 새누리당 김종훈 의원이 곧 박원순 시장을 만나러 간다네요 8 | ... | 2012/07/13 | 2,430 |
127371 | 해조팩 하고 안색이 어두워졌는데.. | 착색? | 2012/07/13 | 1,141 |
127370 | 2012년 중국인 조선족 범죄 현황.txt (재중동포 범죄현황.. 115 | 무슨생각 | 2012/07/13 | 27,344 |
127369 | 다른곳도 비오나요?? 4 | 팔랑엄마 | 2012/07/13 | 1,332 |
127368 | 충격 !!! 난 오선칠 여사의 팬이었다. 16 | 건너 마을 .. | 2012/07/13 | 2,771 |
127367 | 카드결제 날짜를 보통 몇일로 하시나요? 5 | 날짜 | 2012/07/13 | 1,729 |
127366 | 경차구입해도될까요? 1 | 지금 | 2012/07/13 | 1,467 |
127365 | 보라카이 자유여행 4 | 이쁜이 | 2012/07/13 | 2,112 |
127364 | 제왕절개 후 빠지지 않는 뱃살, 포기해야 할까요? ㅠㅠ 23 | ***** | 2012/07/13 | 11,243 |
127363 | 외줄타기 인생 실에매달려서 2 | ..... | 2012/07/13 | 1,612 |
127362 | 물에 떠서 수영하고 싶어요 4 | 맥주병 | 2012/07/13 | 1,724 |
127361 | 부산에서 강원도 정선가는길 알려주세요 1 | 레일바이크 | 2012/07/13 | 4,472 |
127360 | 요즘은 갓난아기 어깨티매고 극장와도 되나요? 15 | 루비짱 | 2012/07/13 | 3,655 |
127359 | 죽고싶어요. 12 | ... | 2012/07/13 | 3,570 |
127358 | 군면제나 이럴려면 어느 정도 빽이 있어야 가능한지??? | 2012/07/13 | 1,309 | |
127357 | 각시탈 보시는 분 계신가요? 7 | ... | 2012/07/13 | 1,773 |
127356 | (급)콘도에 인원제한 있나요? 3 | 콘도 | 2012/07/13 | 2,418 |
127355 | 마트 푸드코트 운영 하시는분계세요? 2 | 토실토실몽 | 2012/07/13 | 1,590 |
127354 | 초등6학년의 부적응? 4 | 왕따인가.... | 2012/07/13 | 1,571 |