자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌 질문이요
마늘 조회수 : 1,683
작성일 : 2012-06-15 19:53:23
마늘장아찌 다까서 말리는중인데요. 12KG요. 구멍뚤린 넓은 바구니가 1개밖에없어서 거기다가 쌓아놨어요. 오늘 뒤적이니까 좀 끈적이면서 시큼한 냄새가 나요. 음식변하면서 시큼한 냄새잖아요. 다시 씻어서 말려야할거 같은데 꼭 물기없어야하나요. 어차피 식초랑 물이랑 섞어서 며칠 두잖아요. 씻어서 말려봤자 또 잘안말라서 냄새날거같아서요.
IP : 121.127.xxx.105
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'12.6.15 8:54 PM (180.70.xxx.45)물기 있어도 그냥 합니다.
식초에 담가서 며칠 두면 맵고 아린맛이 빠집니다.
며칠 후 건져서 담갔던 식초 약간과 간장 그리고 염도 조절은 약간의 백포도주(마트에서 가장 싼 걸로..)로 합니다. 전 그렇게 해서 부어놓고는 끓여붓지도 않습니다. 포도주에 든 알콜 덕인지 일년 내내 두어도 멀쩡하던걸요.ㅎ2. 마늘
'12.6.15 10:55 PM (27.117.xxx.111)아.. 감사합니다. 답변없어서 답답했는데 참고가 되네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 120859 | 요즘 호프집에 골뱅이무침 얼마하나요? 10 | 골뱅이 무침.. | 2012/06/15 | 3,539 |
| 120858 | 오쿠로 요구르트 만들어 먹을때 1 | 불가리스 | 2012/06/15 | 2,778 |
| 120857 | 리틀팍스, 원래 오류가 잦나요? 1 | 영어동화 | 2012/06/15 | 2,663 |
| 120856 | 아티쵸크 레시피 알려 주세요. 4 | 농부가 | 2012/06/15 | 1,880 |
| 120855 | 이 시간에 과자가 너무 먹고싶어서.. 2 | 식욕 | 2012/06/15 | 1,771 |
| 120854 | mbc 일일드라마 질문이요? 5 | ᆢ | 2012/06/15 | 1,845 |
| 120853 | MBC노조 홈페이지 폭주로 다운되었네요 4 | 참맛 | 2012/06/15 | 2,474 |
| 120852 | 매실액기스 담은 통을 옮겨도 되나요 1 | 매실 | 2012/06/15 | 1,889 |
| 120851 | 품위있는 중년의 차(car) 18 | 중년여성 | 2012/06/15 | 5,087 |
| 120850 | MB “4대강으로 가뭄 대비” 거짓말! 방송3사 비판 없어 7 | yjsdm | 2012/06/15 | 2,307 |
| 120849 | 엄마의 카톡. 5 | ... | 2012/06/15 | 3,636 |
| 120848 | 안입는 한복 처분방법은? 1 | 콩나물 | 2012/06/15 | 3,535 |
| 120847 | 엉엉우는 작은 아들.. 7 | 엉엉 우는 .. | 2012/06/15 | 2,928 |
| 120846 | 인간이 할짓이 아닌것 같아요..비정규직... 3 | 이건 정말 | 2012/06/15 | 2,336 |
| 120845 | 오원춘이 지나간 곳의 실종 및 미귀가자들 150여명은? 6 | 참맛 | 2012/06/15 | 4,301 |
| 120844 | 버리기 하고 있어요 4 | 버리기 | 2012/06/15 | 3,852 |
| 120843 | 요즘 부추 값이 싼가요? 8 | 부우추 | 2012/06/15 | 2,057 |
| 120842 | 나꼼수는 어떻게 듣나요? 3 | ? | 2012/06/15 | 1,395 |
| 120841 | 우울해요 집에 들어가기도 싫고 버스타고 여행중이네요 | ㅠㅠ | 2012/06/15 | 2,422 |
| 120840 | 풍년압력솥 2인용 현미밥도 잘 되나요? 10 | 귀여워 | 2012/06/15 | 4,353 |
| 120839 | [원전]日 태평양 연안서 멸치 잇달아 떼죽음 4 | 참맛 | 2012/06/15 | 4,363 |
| 120838 | 42억 '아이파크' 27억에 팔려...거품 본격파열 2 | 참맛 | 2012/06/15 | 3,146 |
| 120837 | 나꼽살 9회.대박입니다......(꼭 들어보세요) 12 | ..... | 2012/06/15 | 3,748 |
| 120836 | 마늘장아찌 질문이요 2 | 마늘 | 2012/06/15 | 1,683 |
| 120835 | 밑에 친구글 보고 적어요 3 | 쩝 | 2012/06/15 | 1,701 |