자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌 질문이요
마늘 조회수 : 1,648
작성일 : 2012-06-15 19:53:23
마늘장아찌 다까서 말리는중인데요. 12KG요. 구멍뚤린 넓은 바구니가 1개밖에없어서 거기다가 쌓아놨어요. 오늘 뒤적이니까 좀 끈적이면서 시큼한 냄새가 나요. 음식변하면서 시큼한 냄새잖아요. 다시 씻어서 말려야할거 같은데 꼭 물기없어야하나요. 어차피 식초랑 물이랑 섞어서 며칠 두잖아요. 씻어서 말려봤자 또 잘안말라서 냄새날거같아서요.
IP : 121.127.xxx.105
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'12.6.15 8:54 PM (180.70.xxx.45)물기 있어도 그냥 합니다.
식초에 담가서 며칠 두면 맵고 아린맛이 빠집니다.
며칠 후 건져서 담갔던 식초 약간과 간장 그리고 염도 조절은 약간의 백포도주(마트에서 가장 싼 걸로..)로 합니다. 전 그렇게 해서 부어놓고는 끓여붓지도 않습니다. 포도주에 든 알콜 덕인지 일년 내내 두어도 멀쩡하던걸요.ㅎ2. 마늘
'12.6.15 10:55 PM (27.117.xxx.111)아.. 감사합니다. 답변없어서 답답했는데 참고가 되네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 123552 | 대장내시경약 먹기 괴롭네요. 11 | 욱 | 2012/06/25 | 7,441 |
| 123551 | 대학생과외는 어떤가요? 2 | 궁금맘 | 2012/06/25 | 2,216 |
| 123550 | 병..뚜껑 여는 방법좀 알려주세요 7 | 난감 | 2012/06/25 | 2,372 |
| 123549 | 개콘 방청객으로 가 보셨나요? 3 | 지방맘 | 2012/06/25 | 2,616 |
| 123548 | 마음이 아픕니다.. 1 | 나일론 | 2012/06/25 | 1,687 |
| 123547 | 오피스텔 임대사업 신고하면 세금 얼마나 나올까요? 4 | 세금고민 | 2012/06/25 | 3,319 |
| 123546 | 교습소 선생님에게 학교 이름 여쭈어도 될까요? 5 | 영어쌤 | 2012/06/25 | 2,241 |
| 123545 | 음식물짤순이 어떤가요 6 | 음 | 2012/06/25 | 3,559 |
| 123544 | 사주라도 보고 싶네요 6 | 괴로움 | 2012/06/25 | 2,704 |
| 123543 | 무주 리조트 근처에 맛집 있나요? 2 | 아빠생신 | 2012/06/25 | 4,432 |
| 123542 | 한국으로 들어가야 할까요?(직장 교육문제로 고민많아요) 6 | 만두 | 2012/06/25 | 1,742 |
| 123541 | 임산부 간단한 점심 메뉴 뭐가 있을까요 3 | 임산부 | 2012/06/25 | 12,251 |
| 123540 | 김치냉장고 어디제품 쓰시나요? 1 | yeprie.. | 2012/06/25 | 1,505 |
| 123539 | 유산균을 먹는데도 변비가...ㅠㅜ 18 | 왜??? | 2012/06/25 | 7,174 |
| 123538 | 6월 25일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2012/06/25 | 1,478 |
| 123537 | 새끼고양이4마리... 5 | 2012/06/25 | 1,849 | |
| 123536 | 개콘 김성령 사진과 함께 5 | ㅋㅋ | 2012/06/25 | 4,070 |
| 123535 | 아침마당 보는데.. 3 | ... | 2012/06/25 | 2,205 |
| 123534 | 수두 물집에 딱지가 앉았는데요 1 | 아기엄마 | 2012/06/25 | 3,080 |
| 123533 | 혹시 성남 대성 기숙학원에 보내보신분 계신가요? 10 | 속앓이 | 2012/06/25 | 2,258 |
| 123532 | 아파트 야시장 어떻게 생각하세요? 21 | 무개념 부녀.. | 2012/06/25 | 6,127 |
| 123531 | 신사의 품격 어제 마지막 장면 말이에요. 19 | 현실은 | 2012/06/25 | 4,448 |
| 123530 | 친정식구들하고만 해외 여행 다녀와서... 17 | 불편해 | 2012/06/25 | 5,127 |
| 123529 | 호주 사는 지인이 오는데요. | 음식 | 2012/06/25 | 1,294 |
| 123528 | 가와이 피아노 어떨까요? 5 | 그랜드피아노.. | 2012/06/25 | 7,155 |