82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

마늘장아찌 질문이요

마늘 조회수 : 1,649
작성일 : 2012-06-15 19:53:23
마늘장아찌 다까서 말리는중인데요. 12KG요. 구멍뚤린 넓은 바구니가 1개밖에없어서 거기다가 쌓아놨어요. 오늘 뒤적이니까 좀 끈적이면서 시큼한 냄새가 나요. 음식변하면서 시큼한 냄새잖아요. 다시 씻어서 말려야할거 같은데 꼭 물기없어야하나요. 어차피 식초랑 물이랑 섞어서 며칠 두잖아요. 씻어서 말려봤자 또 잘안말라서 냄새날거같아서요.
IP : 121.127.xxx.105
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '12.6.15 8:54 PM (180.70.xxx.45)

    물기 있어도 그냥 합니다.
    식초에 담가서 며칠 두면 맵고 아린맛이 빠집니다.
    며칠 후 건져서 담갔던 식초 약간과 간장 그리고 염도 조절은 약간의 백포도주(마트에서 가장 싼 걸로..)로 합니다. 전 그렇게 해서 부어놓고는 끓여붓지도 않습니다. 포도주에 든 알콜 덕인지 일년 내내 두어도 멀쩡하던걸요.ㅎ

  • 2. 마늘
    '12.6.15 10:55 PM (27.117.xxx.111)

    아.. 감사합니다. 답변없어서 답답했는데 참고가 되네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
127240 7월 5일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ 세우실 2012/07/05 692
127239 올케의 심리를 이해할 수 없어요.. 45 에구 2012/07/05 13,971
127238 천둥번개 치면 컴퓨터 꺼야하나요? 5 ... 2012/07/05 1,682
127237 전기렌지+무쇠후라이팬 조합? 3 무쇠 입문?.. 2012/07/05 2,221
127236 의리가 없자나요 여자들이 1 솔직하게 2012/07/05 1,171
127235 야간대학원 수료했는데 졸업 가능한가요.. 4 야간 2012/07/05 1,111
127234 등갈비찜 레시피좀 알려주세요. 2 요리고민 2012/07/05 3,376
127233 옥상을 쓸수있으면 좋을까요?.. 14 옥상 2012/07/05 2,462
127232 마봉춘 모금에 참여했어요~ 2 아자!! 2012/07/05 770
127231 목에 있는 몽우리? 5 자두씨 2012/07/05 4,782
127230 튼튼한 침대 추천해 주세요. 3 침대 2012/07/05 1,880
127229 저는 나중에 손주들 절대 안 봐줄래요.. 48 지금도 힘든.. 2012/07/05 11,316
127228 컴퓨터 동영상 잘아시는 분 1 좀 보자.... 2012/07/05 857
127227 휴가들 어떻게 보내실껀가요? 1 .. 2012/07/05 826
127226 인간극장의 양봉 하시는 부부요~ 4 목소리 2012/07/05 4,071
127225 퀴즈 하나 더 낼께요. 맞추시면 상금드려요. 20 junebu.. 2012/07/05 1,997
127224 한-일 군사협정의 죄상을 묻는다 샬랄라 2012/07/05 849
127223 아시면 부탁드립니다 부탁&감사 2012/07/05 874
127222 고추가루 어디서 사나요? 아이고 2012/07/05 724
127221 급함-한율화장품 좋아요? 홈쇼핑 2012/07/05 1,692
127220 7월 5일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 세우실 2012/07/05 910
127219 요즘 벽걸이 TV 를 많이 보시나요? 4 요즘 거실장.. 2012/07/05 1,666
127218 헌트 부츠에 어울리는 코디요 5 알려주세요 2012/07/05 1,390
127217 옛날에 일반필름으로 찍어서 3 문외한 2012/07/05 1,067
127216 초5남자아이 성장좀 봐주세요. 7 성장 2012/07/05 5,027
< 64761 64762 64763 64764 64765 64766 64767 64768 64769 64770 >> 이전 자유게시판
게시판 검색