오이지 담은지 5일째입니다.
첨에 뜨거운 소금물 붓고 잘 익어갔고. 그저께 소금물 끓여 식힌후 부어놨고.
큰통이 없어서 두통에 남아놨는데. 한통은 정말 잘 익어가고 있는데요.
한통이 하얀막이 너무 많이 생겨서요.
이거 내일 한번더 끓여식힌후 냉장고에 넣으려고 햇는데요.
오늘이라도 다시 끓여식힌후 부어서 내일이라도 냉장고 넣을까요?
실패할까 걱정입니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지 급 질문입니다.
음 조회수 : 1,500
작성일 : 2012-06-09 22:50:33
IP : 114.203.xxx.199
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 진주
'12.6.10 12:07 AM (125.187.xxx.22)크게 걱정안하셔도 되구요 너무 일찍 냉장고에 넣으면 맛이 없습니다..
10일 정도 상온에서 발효가 되어야 새콤하게 맛이 들어요...
하얀막이 생기는것이 정상이구요 소금물도 탁해집니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 124230 | 영화 후궁, 잔인한 장면 어느정도인가요? 6 | 영화 | 2012/06/26 | 5,586 |
| 124229 | 어플이 원가요? 3 | 스마트 | 2012/06/26 | 1,650 |
| 124228 | 인천공항 그래도 판다네요 4 | 아 짜증 | 2012/06/26 | 1,945 |
| 124227 | 우리도 버스나 택시 운전석에 방탄플라스틱 벽 설치좀 하면 좋겠어.. 1 | 착한이들 | 2012/06/26 | 1,415 |
| 124226 | 크로아티아 가 보신분 계신가요? 27 | 엘리베이터에.. | 2012/06/26 | 5,395 |
| 124225 | 염색하는데 이리 비싼가요? 7 | 웃자 | 2012/06/26 | 2,923 |
| 124224 | 애 좀 잘 먹이라는 엄마 말이 너무 싫어요 6 | 아니왜 | 2012/06/26 | 1,979 |
| 124223 | 프리즘 안경요~ | 사시 교정 | 2012/06/26 | 1,226 |
| 124222 | 이것도 척추측만증? 허리가 굴곡없이 일짜래요 4 | 아지아지 | 2012/06/26 | 2,495 |
| 124221 | 요즘 저는 옷보다 집~~~~!!!(꽃보다 남자~~~!이길 원했으.. 5 | 방콕은 관광.. | 2012/06/26 | 2,018 |
| 124220 | 브이볼 발열과 소음이 상당하네요. 정상적인건가요? | 드뎌구입 | 2012/06/26 | 1,216 |
| 124219 | 아저씨 9 | 아저씨들 미.. | 2012/06/26 | 2,024 |
| 124218 | 입병 있는 분들 무슨 음식 드세요? 1 | -- | 2012/06/26 | 1,324 |
| 124217 | 로맨스가필요해에서 김지석 넘 괜찮지 않나요 ~~~? 1 | 더러버 | 2012/06/26 | 1,892 |
| 124216 | 싱가폴 자유여행 가보신분.. 7 | 싱가폴 | 2012/06/26 | 3,395 |
| 124215 | 카톡 친구차단 알수있나요? | 실연녀 | 2012/06/26 | 3,353 |
| 124214 | 추적자를 보면서 나는 왜 명박이가 생각날까? 7 | 이영진 | 2012/06/26 | 2,135 |
| 124213 | 누구야 어플 | .. | 2012/06/26 | 1,891 |
| 124212 | 저 좀 웃을게요~~~~~~ 4 | ㅎㅎㅎㅎㅎ | 2012/06/26 | 1,852 |
| 124211 | 곤지암 리조트...첨가는데 어떤가요? 7 | 궁금 | 2012/06/26 | 3,706 |
| 124210 | (방사능) 부산, 경남사시는 분 있으세요? 1 | 녹색 | 2012/06/26 | 1,989 |
| 124209 | (조금 지저분해요)후비루는 도대체 왜 생기는 거죠?? 2 | 후비루 | 2012/06/26 | 4,476 |
| 124208 | 핸드폰을 새로 가입하려고하는데요.... | ... | 2012/06/26 | 949 |
| 124207 | MBC--서명하세요 10 | ^^ | 2012/06/26 | 1,340 |
| 124206 | 삼계탕 끓이고 있는데요～ 1 | ... | 2012/06/26 | 1,423 |