[초보새댁] 미역국 끓일때 조개는 뭘넣으면 젤맛나나용?

[모모]

 

 

미역국 끓일려고 하는데

조개넣고 한번 끓여볼려고하는데요

 

조개중에서도 어떤조개를 사야할지

저번에 굴넣고 끓이니 맛나던데

지금은 굴은 별로 안싱싱할거 같아서

조개로 추천해주세용

[...]

저도 굴넣은 미역국을 젤 좋아해요 ^^ 조개는 모시조개 같은거 어떠실까요 잘 모르겠네요

[...]

바지락이나 말린 홍합 넣어 끓여 보세요~^^

[.....]

5월까지는 대합 좋아요.
여름엔 말린 홍합.

[전]

말린새우와 바지락

[키조개요.]

들기름에 볶아서 불린 미역 넣음 뽀얀 국물이 환상입니다.^^

[^^]

저두 대합에 한표. 개조개?^^

[음..]

생새우 미역국(마른새우로 육수 내서)이 제일 좋아요...
구하기가 어려워서 ㅠㅠ;;
없으면 냉동중새우미역국도 좋은데..
조개 종류 미역국은 홍합미역국만 좋아해서..
답변은 못 되고 엉뚱한 말만 드렸네요.. ㅠㅠ

[......]

조개 중에서는 개조개가 미역국 끓일때 가장 맛나지요.
쫑쫑쫑 다져서 참기름이나 들기름에 볶다가 미역넣어서 한참 볶아요. 뽀얀 국물이 마구 나올때까지.
그리고 물넣고 한소끔 끓이면 참 맛나지요.
초봄에는 통통한 바지락(깐 거)도 이런 방식으로 끓이면 맛있어요.
조개 말고는 민어나 흰살 생선도 미역국에 넣으면 맛있구요.

[추억만이]

어느조개나 해감만 잘되어 있으면 다 좋습니다.
껍질채로 넣냐 깐걸 넣냐의 차이겠죠

[지온마미]

지금 계절엔 대합이요~

[덤이다]

어제, 오늘저녁 생합넣고 끓여먹었는데 정말 담백시원하고 맛있었어요.
하지만 비싸서 자주 먹진 못해요.