완숙토마토가 많아요.

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토마토를 한박스 사놓았는데 하두 안먹어서 완전 빨갛게 익어서 물컹물컹 해지려해요.

주스를 만들어 먹고 싶은데 어찌해야 하나요?

그냥 끓여서 나중에 체에 거를까요?

아니면 첨에 살짝 데쳐서 껍질을 먼저 벗겨서 끓여야 할까요?

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십자로 칼집 넣어 살짝 데쳐서 껍찔까서 냉장고에 넣어두세요.
전 야쿠르트 하나넣어 드르륵 갈아먹습니다.^^

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토마토 소스 만들면 왕창 다 소비될거 같은뎁..안타깝네요

[전]

데쳐서 껍질벗겨 물 넣지 말고 푹 익힌 후 먹을 때
오일 많이 넣고 먹어보세요.

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데쳐서 껍질 까고 두세개씩 나누어 냉동하구요.
스파게티 만들 때마다 해동해서 두 세개씩 넣어 깍둑썰기해서 같이 볶아 먹어요.
시판 소스 넣을때도 이렇게 하면 훨씬 맛이 깊어요.

[또마띠또]

껍질 깔 필요도 없어요. 전 그냥 깍둑썰기해서 물안넣고 끓여서(데워서?), 소분해서 냉동실 고고 하겠습니다.
스파게티 소스에다 첨가해서 넣거나, 카레에 넣어보세요. 감칠맛 죽입니다. 캬캬