겨울내내 먹었던 김장김치 지겨워서 몇번을 망설이다 열무김치를 만들었는데...소태가 됐어요OTL
몇일을 뒀는데 익지도 않고 맛은 소금 범벅...있는고춧가루 다써서 만들었는데 너무 아까운거 있죠. 열무는 얼마 안하지만
고춧가루는 비싸잖아요. 계속 부모님께 얻어먹기도 부끄러운 나이고 이놈의 김치는 언제나 달인이 될라나
초등 우리딸 커서 시집갈때쯤은 아마도 그리 되어있을까요. 김장김치 정말 물리고 이놈의 김치는 망치공...
그나저나 이김치 어떻해 재활용 할수는 없을까요?
오이랑 아삭이고추를 언넝 나가 사오셔서
아삭이고추는 반을 갈라 씨를 빼고 오이는 3등분으로 자른다음 죽죽 쪼개서
자디짠 열무김치랑 살살 버무려 오이랑 고추에 간이배면 드셔보세요
아삭이김치..고거.. 요때 한번쯤 담가 먹으면 맛있어요
아삭아삭아삭...^^*
그렇게 하면 열무는 먹지않고 오이라 고추를 먹는건가요? 맛있을거 같아요.
감사합니다~~
한표 던집니다.
밀가루나 찹쌀풀 쑤어서 물이랑 희석해 열무김치가 자작하게 잠길 정도로 부어보심이...
윗님들 말씀하신 풀쒀서 물에 풀어 넣고 거기다 양파, 무채도 듬뿍 넣어보세요.
시원하고 맛있는 빨간 국물있는 열무물김치가 될 거예요.
거기다 추가로 사과즙이나 사과를 갈아넣어도 되어요.
무우를 잔뜩 썰어 넣어 보세요 ^^
정말 짠맛은 없어지고, 무는 무대로 맛있어져요 ~~~
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