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고기요리 잘 아시는분

감사합니다 조회수 : 2,082
작성일 : 2012-03-04 20:11:23

끓는 물에 데친 갈비도 과일갈아서 버무려놓으면 연육작용을 할까요?

 

 

IP : 220.81.xxx.102
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.3.4 8:17 PM (112.151.xxx.57)

    암요...

  • 2. 이쁜호랭이
    '12.3.4 8:20 PM (112.170.xxx.87)

    갈비는 끓는물에 팔팔 삶아서 양념해 찜해도 기름기가 장난아녜요.
    삶지않고 그냥 하는분들 얼마 안되실듯^^;
    데치는 정도가 아니라 3~5분정도는 팔팔 삶아주고 깨끗이 씻어서 양념해주세요^^

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