맛없는 김치 어떡해야 할까요?

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김치 표면에 하얀게 조그만게 생겼더라구요.

엄마말로는 씻어서 들기름에 볶아 먹으라는데

오늘 해보니 정말 맛이 없었어요. 김치가 뻐득하다 해야하나 좀 질긴거 같고 그래요.

무얼 해먹어야 할까요?

만두는 말구요. 제가 만두 빚는 데는 영 그렇거든요

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김치가 억센 듯 질기다면,
볶을때 물을 조금 넣어서 뚜껑을 덮고 좀 무르듯이 약한불에 조리하면 될거 같아요.

[쌈]

물에 씻어서 삼겹살에 쌈싸먹으면 맛있어요.

[만두]

만두는 어떨까요
김치 듬뿍 잘게 다져넣고 돼지고기 넣고 숙주도 듬뿍~
아 생각만 해도 맛있을꺼 같아요^^

그리고 김치 이파리부분을 국물을 꼭~ 짜서
밥에 돌돌말아 드셔도 아주 맛있어요

[잘게]

잘게 잘라서 참치 넣고 볶아드세요 모자란 맛은 고추장이나 기타 양념 추가해서요

[런투유]

저도 작년 김치가 질기고 그렇게도 맛이 없었는데 어떻게 해도 맛이 없어요...ㅠㅠ

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맛없는 김치는 양념 다 털어내고 물로 씻어 물에 담궈 좀 우려내세요.
너무 우려 맹탕이면 맛없고 된장 넣어야 하니 좀 슴슴할 정도로요.
들기름 넉넉히 넣고 볶다가 된장, 고추장 조금 넣고 멸치 많이 넣고 국물 자박자박할 정도로 푹 끓이세요.
멸치는 기본으로 많이 넣어야 하고 황태, 우렁, 마른 새우 곁들어 넣으면 좋아요.