대봉감은 어떻게 먹는건가요?

[어떤날]

선물을 받았는데 그냥 깎아먹었더니 너무 떫네요

 

숙성시켜서 먹는건가요?

 

얼마나 숙성시켜야하는지, 어떻게 먹어야 하는지 문의드립니다.

[독수리오남매]

실온에 박스 그대로 놔두면 서서히 말랑하게 익어요..
완전히 다 익어서 주홍빛으로 말랑한감이 되면 그때 드시면 된답니다. ^^

[숙성이죠]

아 맛있겠다~~ 쿡 찔러봤을때 그 껍질에 주름 질 때 먹으면 참 맛있습니다.
오래오래 두세요. 힘드시겠어요~~~~~
껍질 벗기고 먹는 사람도 있는데 저는 잘 씹어서 흡입합니다. 아 맛있겠어요~~~~~~

[...]

ㅋㅋㅋ그냥 깍아드시는 분도 있구나 ...그거 홍시처럼 먹는겁니다. 그냥 먹으면 떫어요

[ㅎㅎ]

그냥 깍아 드시면 정말 떫잖아요 으~~

저도 대봉시 장터에서 잘 사서 기다리고 기다리고....기다리다가
도저히 못 기다려서 봉지에 몇 개만 넣고 사과 반개를 넣었더니
순서대로 너무 너무 맛있게 익는 겁니다.
그래서 앞으로도 그렇게 조금씩 사과 넣고 익혀 보려구요 ㅎ

[어디서]

소주 꼭지 부분에 뿌려주면 익는다고해서.
감 따다가 떨어져 깨진 감에 소주 목욕시켜뒀어ㅛ

[^^]

이미 깍은 건 버리지 마시고 슬라이스해서 말리세요. 단감 말린 감말랭이와는 비교도 안되는 맛있는 감말랭이가 돼요. 식품건조기에 빨리 말리면 떫은 맛이 남으니까 바람 잘 통하는 곳에 두시고 말려 드세요. 혹시 식품 건조기 있으시면 건조기에 좀 말리다가 자연건조 좀 하다가 건조기에 다시 말리다가 자연건조 하다가 하시면 안전하고 맛있게 말라요~