급질)근대도 빠락빠락 푸른기 빼서 씻어야 하나요? 아욱처럼?

[저녁식단용]

여지껏 그냥 씻어서 숭덩숭덩 썰어서 끓였더랬는데

 

갑자기 의문이 들어서요... 알려주세요~

 

 

 

 

 

 

[..]

저도 그냥 깨끗이 씻어 끓였는데요.
아욱만 빠락빠락..ㅎ

[예술이]

고구마순처럼 줄기 끝의 껍질만 벗겨내고 숭덩숭덩 썰어 끓이시면 되옵니다..

[가을바람]

저는 아욱국 자주 끓여 먹었는데 빠락빠락 씻어야 되는지 몰랐어요.
어떻게 씻어야 하나요? 알려주세요.

[예술이]

왜 그.. 손으로 쌀 씻을 때 팍팍(바락바락) 힘주어 씻는 것처럼 씻어서 초록색 즙이 나오도록 씻는거예요^^

[....]

저도 아욱국 끓일때 호박잎 벗길때처럼 줄기 벗겨내고
적당한 크기로 잘라서 그냥 끓여도 괜찮던데