피자 도우가 없을때 식빵을 도우로 많이 사용하는데 바게트나 치아바타를 도우로 사용해보세요.
식빵을 사용하는 것보다 맛있고 보기좋아요.
재료
(200㎖ 컵 기준)
바게트 1개(30㎝ 내외)
속재료(양파, 피망, 샐러리, 맛살, 옥수수, 햄 등) 1컵, 피자치즈 1컵, 피자소스나 토마토소스 4큰술,
마요네즈, 케첩 적당량
만드는 법
1. 바게트 빵을 가로로 반으로 갈라주세요.
2. 속재료는 모두 잘게 다져요.
3. 바게트 위에 피자 소스나 토마토 소스를 바른 다음 토핑 재료를 올려요.
4. 피자치즈를 골고루 뿌린 후 빵 가장자리가 타지않게 빈틈에 마요네즈를 발라줍니다.
5. 맨 윗부분을 케첩으로 장식해도 보기좋아요.
6. 200℃로 예열된 오븐에서 10분 정도(치즈가 녹을때까지) 구워요.
Tip!!
※ 피자소스가 없으면 케첩을 발라도 됩니다.
※ 빵 가장자리는 토핑과 치즈를 올리기 어려우니 마요네즈로 메꿔서 구워야 촉촉해요.
※ 전자레인지에서 치즈를 녹이면 빵이 축축해지니까 프라이팬에서 빵 바닥을 다시 구워주는게 좋아요.
전자레인지가 없으면 팬에 빵을 올린 후 뚜껑을 덮고 약한 불로 치즈를 녹여요.