집에서 빵을 만드는데 겨울철이 되면 항상 발효가 너무 더디고 힘들어 몇년을 벼르다 드디어 발효기를 구입했어요 ^^
구입처는 일본 아마존 닷컴. 일본 니더 (kneader)사 제품이에요.
원래는 대정전기껄 살까 하다 여러모로 이게 훨 낫더라구요. 가격도 비슷하구요.
조립식이지만 튼튼하고 문짝도 오른쪽 왼쪽으로 달수 있게 되어 있어요
실리콘보다 더 부드럽고 튼튼해? 보이는 틈막이? 도 맘에 들고
저의 제빵 스테이션이에요^^
빨간 키친에이드는 미국아마존에서 발효기는 일본 아마존에서 ㅎㅎㅎ
둘다 국내 판매되는 저사양 모델 가격보다 두배이상 싸게 산거라 (게다가 이모델들이 국내는 판매조차 안하는 ㅎ)
볼때마다 뿌듯하군요
스메그 오븐 빵판이 딱 맞게 들어가요 ~~ ^^
식빵발효 중이에요
습도계는 따로 없지만 습도 제어도 잘 되는듯 보여요 !!
이제는 단과자빵이나 조리빵 대량생산도 문제 없어요~~ ㅋㅋㅋ
빵용 발효기가 필요하신분은 별로 없겠지만. 가정용으로 쓸만한 딱 적당한 발효기를 몇년간 찾아 헤매다 발견한 거라
혹시 필요하신 분이 있으면 정보가 될까 싶어 올렸어요 ~
아마존 후기는 아주 괜찮았지만 국내 블로그 후기 하나 없어서 모험하듯 샀거든요 ^^
결과는 너무 좋다~ 이네요. 업소용도 공방에서 배울때 써봤지만 비교해봐도 기능 면에서 전혀 불편함은 없는듯해요
