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요리물음표

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제 목 : 비지만드는 법 알려주세요~

| 조회수 : 6,837 | 추천수 : 32
작성일 : 2003-01-23 12:18:45
아.. 집에서는 비지 못만드나요?
음.. 콩 삶아서 갈아서 해 먹으면 안되나? ㅋㅋㅋ
비지만드는 쉬운!! 방법 좀 알려주세요~~
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 사과국수
    '03.1.23 12:22 PM

    비지는?.. 두부만들고 남은 콩찌꺼기로 청국장처럼 띄워서 먹는걸로 알고있어요. 두부보다는 섬유질등이 많아서 좋은면도 있구요. 그런데 이렇게 먹을려면 참 복잡하겠죠?.. 그냥 콩불려서 갈아서 찌개핻 괜찮을것 같은데요...

  • 2. 김수연
    '03.1.23 1:20 PM

    흰콩 불려서, 껍질까서, 갈아서.... 쓰시면 됩니다.

  • 3. 양명숙
    '03.1.23 7:38 PM

    제가 만드는 방법.
    돼지고기와 신김치 볶아서 어느 정도 익으면 비지나 콩 불려 갈은 것 넣고 걍 끓여요.
    끓으면 파 좀 넣구. 간장이나 새우젓갈로 간 맞추고 끄읕.

  • 4. 김혜경
    '03.1.23 9:04 PM

    네, 콩을 갈아서 쓰시면 되요.

  • 5. 이근주
    '03.1.24 4:22 PM

    왕초보님들을위해......
    콩을불려서 삶을때 지켜서있다가 부르르~~ 끓어 오르면
    얼른 ~ 불을 끄는것이 아주 아주 ^^* 중요해요. 그다음엔 당연히
    찬물로 헹궈주고요~~.
    근데요~ 이상하게, 집에서 하는것이 몸에는 좋겠지만,
    맛은 여~엉 아니더라구요. 저만 그런가요? ^^*

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