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제 목 : 간장소스로 닭봉 구이를 오븐대신 프라이팬에~

| 조회수 : 3,894 | 추천수 : 219
작성일 : 2010-04-28 23:23:20
다이어트 중인데요.
치킨이 너무 먹고 싶긴 하고 결국 생각다 못해 요 녀석을 구입해 왔네요.
궁여지책으로 최대한 살이 찌지 않는 재료와 조리법을 선택했답니다.

우선 우유에 통후추(or일반후추), 바질(없으면 생략), 소금, 마늘을 넣고 재웠어요.
간장, 굴소스, 물약간, 올리고당 조금, 마늘, 양파즙을 넣고 또 다시 재웠어요.
  
그리고 프라이팬에 올리고 지져주세요.
저는 프라이팬 코팅 바닥이 좋아서 기름을 거의 두르지 않았는데요.
프라이팬 상태가 좋지 않으시다면 조금 두르셔도 괜찮아요.
다이어트를 위한 음식인데 기름을 두르면 안될 것 같아서요.

그리고 양념장은 버리지 마시고 요리 도중에 발라주세요.
붓이 없으시면 소량씩 숟가락으로 바르듯이~
그냥 다 부어버리면 타버리기만 하고 양념이 베지 않더라고요.
기름 없이도 잘 구워지고 있습니다.
오븐이 없어서 저는 프라이팬에 했는데요.
나쁘지 않네요. 그래도 오븐 너무 사고 싶다!!


어때요? 맛있어 보이나요?
저는 기름을 두르지 않았는데도 전혀 타지 않았어요.
노릇노릇 잘 익었어요.
오븐이 없어서 프라이팬으로 한건데도 전혀 맛이 뒤지지 않네요.
좋은 프라이팬 하나면 오븐도 부럽지 않네요.
그래도 오븐 사고싶어!! ㅠㅠ



위에는 파슬리 가루를 뿌려주었는데요. 없으시면 통깨 뿌리셔도 좋아요.
이제 완성됐습니다. 조미료나 기름 없이 담백하고 짭쪼르한 닭봉 구이가 됐습니다.
근데 다이어트에 도움이 될까요?
나름 기름도 안 두르고 신경쓴 건데~~
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아시아마켓
    '11.5.1 8:47 PM

    ㅎㅎ 닭봉 보니까 해*콜 직화오븐 한참 광고할때 하나 질러서 닭 여러마리 잡았던 기억이....ㅎㅎ 맛나게 보여요~ 제가 좋아하는 양념스따~일!

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