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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 시어버린 깍두기는 어떻게 해야 하죠?

| 조회수 : 3,345 | 추천수 : 56
작성일 : 2003-03-27 17:26:36
한동안 먹다가 그냥 방치해둬서 아주아주 시어버린 깍두기가 반통이나 있거든요.
어떻게 요리해야 할지 난감하네요. 배추김치 같지 않아서 찌개해먹기도 그렇고...
아시는분 계신가요?
코오롱댁 (ppeeyy)

어떻게 하다보니 벌써 결혼9년차로 접어든 맞벌이 주부로 초등학교2년짜리 아들이 하나 있어요. 요리다운 요리는 거의 해본적이 없어 초보나 마찬가지예요. 그래서 요리하는데 거의 두려움..

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바다
    '03.3.27 5:29 PM

    찌개해드셔도 괜찮아요. 깍두기만 찌개하면 좀 그러니까 배추김치랑 섞어서 해보세요. 물르지만 않았으면 아삭아삭해서 먹을만 해요. 물론 찌개하실때 깍두기국물은 넣지 마세요.

  • 2. may
    '03.3.27 7:12 PM

    깍두기 김치찌개 무지하게 맛있는데.. 총각김치 찌개보다 더 맛있는데...

  • 3. ssssss
    '03.3.27 8:26 PM

    깍두기 적당량하고 참기름 1큰술 정도 넣고 잘볶으세요 그리고 다듬은 멸치넣고 (좀 듬뿍) 물붓고 끓이면 맛이있어요 간은 소금으로 맛보시면서 하시고요 물은 찌개 끓일정도의 양 이면 되고요 저는 이 방법으로 알타리 김치도 끓여 먹는데 요

  • 4. 김새봄
    '03.3.27 10:19 PM

    물에 적당히 행궈서 (헹궈서?) 고등어나 꽁치조릴때 넣어보세요.
    아주 맛있습니다.
    잘게 썰어서 밥 볶아 먹어도 맛있어요.
    전 깍두기 볶음밥할때는 파를 넉넉히 넣어서 먹는데
    그것도 맛있어요.아~ 이거는 삼겹살을 먹거난 담날 파채 남았고
    신깍두기도 있을때 해먹는 메뉴 입니다.

  • 5. 하니맘
    '03.3.28 9:14 AM

    청국장 안끓여 드세요?
    시어머니께선 청국장 안에 넣는것을 신깍두기나, 신파김치가
    제일 맛있다고 하세요
    한번 넣어서 끓여보세요 정말 맛있어요

  • 6. 독도사랑
    '11.11.17 11:32 PM

    진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ

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