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요리물음표

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제 목 : 콩밥 맛있게 짓는 요령이나 팁 있을까요?

| 조회수 : 2,059 | 추천수 : 10
작성일 : 2011-05-30 15:38:59
저는 콩밥을 정말로 싫어하는데... 그렇다고 흰쌀밥만 먹을수도 없어서요.
까만콩을 조금 넣고 밥을 지으면 쌀이 꼭 예전 정부미처럼 희번덕해지고 색깔도 누리끼리해지잖아요. (저희 밥솥이 문제는 아니겠죠?)
그래서 입맛이 떨어져 버리는 경우가 많은데.
콩밥 맛있게 짓는 요령 어디가면 찾을 수 있을까요?
검색해봐도 마땅히 좋은 팁이 안나와서 이렇게 요리 즐기시는 분들께 여쭤봅니다.

꼭 좀 알려주세요. 맛있는 콩밥이 먹고싶습니다...
심원 (simwon)

경기도 여주에서 생활도자기를 만들고 파는 사람입니다. 그릇에 관심이 있다보니 그릇에 담을 음식에도 자연히 관심이 많이 가네요. 많이 배우겠습니다.

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소박한 밥상
    '11.5.30 10:02 PM

    그러게요. 그나마 일없이 고민하는 것 보담은
    지금이 마음적으로는 여유가 있으니 감사해야겠지요? :)

  • 2. 심원
    '11.5.30 10:30 PM

    분쇄콩으로 하면 쌀이 더 푸석푸석해지지 않을까요? 이용해본적이 없어서...
    아! 밥 맛있게 먹고 싶어요 ㅡㅡ;;

  • 3. 고슴도치맘
    '11.5.31 12:32 AM

    전 쌀하고 같이 씻은후 30분전후로 불린후 압력솥에 밥하는데 콩맛 괜찬아요.
    미리 씻어야 할경우엔 30분불린후 채반에 담아 물기를 제거한뒤 필요한때 밥을하구요.
    불리는 시간이 지연될수록 콩맛은 별로인듯해요.
    콩밥의 콩은 제가 다먹는데 참 고소하니 맛나요~ㅎㅎ

  • 4. 꽃게
    '11.5.31 12:21 PM

    콩을 넣고 하면 오히려 밥이 더 맛있어지는데요?

  • 5.
    '11.5.31 3:33 PM

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