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제 목 : 메주콩과 팥이 너무 많아요. 뭘 해서 먹으면 좋을까요?

| 조회수 : 3,311 | 추천수 : 121
작성일 : 2009-11-27 17:29:37
된장 늘리기를 따라 해보고 싶어서 이웃에 계신 농사짓는 할머니께 메주콩 한말을 부탁드렸어요.

오늘 가지러 갔더니 팥농사 지으신것도 가져가면 안되겠냐고 (이미 담아 놓으셨더라구요T.T) 하셔서

메주콩 한말, 팥 한말, 땅콩 3되까지 가져왔답니다...

땅콩이야 볶아먹고 콩장 만들어 먹으면 이리저리 겨우내 다 먹을수 있을것같은데,,

메주콩은 된장늘리기 해봐야 1~2키로 사용할 거라 아주아주 많이 남아요..

팥은 오래두면 벌레가 잘 먹어서 빨리 먹어야 하는데..

벌써부터 걱정이 앞서네요.  사실 보관할 곳도 없어요..

식구가 3명 밖에 없어서 많이 먹지도 않는데 메주콩과 팥 뭘 해먹으면 좋을까요?

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '09.11.27 7:29 PM

    콩은 비지찌게 해드세요..
    김장김치를 넣거나, 돼지고기 넣고 하거나, 그냥 맑게 만들어서 새우젓 양념에 비벼 먹음 맛있어요..
    잘 갈아서 가끔 두유 만들면 애들 간식에도 좋구요..
    그리고 일부는 요즘 나오는 1.8리터짜리 우유병에 담아서 뚜껑 꼭 닫아서 추운데 보관했다가
    여름에 콩국 만들어 드시면 되구요..
    팥은 팥죽을 쑤어 드시면 빨리 먹어요..
    대신 팥죽을 끓일때 팥을 푹 삶은 후에 갈아서 체에 받히세요..
    그럼 껍질이 걸러지는데 이 껍질이 팥 먹고 생목 올라오는 주된 요인이래요...
    이렇게 걸러내면 양이 좀 많이 줄어서 팥을 많이 먹어야 하죠..
    팥칼국수, 팥수제비, 팥죽등을 해드셔도 되고,
    걸죽하게 내린 팥물에 우유를 섞고 연유로 단맛을 맞춰 얼리면 집에서 만든 비비빅이 됩니다.
    애들 간식으로 좋죠...

  • 2. 지니마미
    '09.11.27 11:04 PM

    콩이나팥을 보관하기 가장좋은 방법은 소주병을 물로 씻지말고
    소주비운다음 그냥거꾸로 세워두고 말려서 그병에 잡곡을 널어두면
    몇년두어도 벌레생기지 기지 않습니다 그다음은 생수병을 깨끗이 말려
    담아두어도 잘생기지 않는데 만약 생겼더래도 밖에서 보이니 병채 하루
    냉동실에 넣었다가 다시 말려 보관하면 오래 보관할수 있구요
    제가해본바로는 우유병은 여간 깨끗이 소독을 한다고 해도 우유 냄새가 나고
    벌레가 잘생기던데 remy 님 말씀대로 요리는 부지런히 해드시구요
    보관은 제갸 권하는병에 해보세요 remy 님 오해하시지 않으시길

  • 3. 이영희
    '09.11.28 10:26 AM

    삼다수 통에 팥 넣으세요.
    단 깨끗히 말려야 하조.
    벌레 안생겨요.

    한말은 정말 많네요.
    아무리 잘 해먹어도...
    차라리 소분해서 파시는것이 친구나 이웃에게....

  • 4. 윤진이
    '09.11.29 3:27 PM

    맞아요..식구 3명인데 요즘시대에 콩,팥만 먹고 살수도 없는 일이고....그걸 어찌 다 먹어요..ㅠㅠ
    저도 주위분들에게 나누어 주거나 파는 것에 한표...!!

  • 5. 로밍
    '09.11.30 12:23 PM

    청국장 만들어드세요 +_+
    만들어서 얼려놓으면 되니까요.

  • 6. 키위
    '09.12.5 5:47 AM

    생수통에 넣어 밀폐시키니 벌레 안생기고 오래 보관됩니다.. 저는 잡곡류는 그렇게 보관해요..
    콩하고 팥이 그리넉넉하니 부럽네요..저는 돈주고 사먹는데..
    이웃할머니신데 인심도 좋으시네요..

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