82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 메주콩과 팥이 너무 많아요. 뭘 해서 먹으면 좋을까요?

| 조회수 : 3,268 | 추천수 : 121
작성일 : 2009-11-27 17:29:37
된장 늘리기를 따라 해보고 싶어서 이웃에 계신 농사짓는 할머니께 메주콩 한말을 부탁드렸어요.

오늘 가지러 갔더니 팥농사 지으신것도 가져가면 안되겠냐고 (이미 담아 놓으셨더라구요T.T) 하셔서

메주콩 한말, 팥 한말, 땅콩 3되까지 가져왔답니다...

땅콩이야 볶아먹고 콩장 만들어 먹으면 이리저리 겨우내 다 먹을수 있을것같은데,,

메주콩은 된장늘리기 해봐야 1~2키로 사용할 거라 아주아주 많이 남아요..

팥은 오래두면 벌레가 잘 먹어서 빨리 먹어야 하는데..

벌써부터 걱정이 앞서네요.  사실 보관할 곳도 없어요..

식구가 3명 밖에 없어서 많이 먹지도 않는데 메주콩과 팥 뭘 해먹으면 좋을까요?

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '09.11.27 7:29 PM

    콩은 비지찌게 해드세요..
    김장김치를 넣거나, 돼지고기 넣고 하거나, 그냥 맑게 만들어서 새우젓 양념에 비벼 먹음 맛있어요..
    잘 갈아서 가끔 두유 만들면 애들 간식에도 좋구요..
    그리고 일부는 요즘 나오는 1.8리터짜리 우유병에 담아서 뚜껑 꼭 닫아서 추운데 보관했다가
    여름에 콩국 만들어 드시면 되구요..
    팥은 팥죽을 쑤어 드시면 빨리 먹어요..
    대신 팥죽을 끓일때 팥을 푹 삶은 후에 갈아서 체에 받히세요..
    그럼 껍질이 걸러지는데 이 껍질이 팥 먹고 생목 올라오는 주된 요인이래요...
    이렇게 걸러내면 양이 좀 많이 줄어서 팥을 많이 먹어야 하죠..
    팥칼국수, 팥수제비, 팥죽등을 해드셔도 되고,
    걸죽하게 내린 팥물에 우유를 섞고 연유로 단맛을 맞춰 얼리면 집에서 만든 비비빅이 됩니다.
    애들 간식으로 좋죠...

  • 2. 지니마미
    '09.11.27 11:04 PM

    콩이나팥을 보관하기 가장좋은 방법은 소주병을 물로 씻지말고
    소주비운다음 그냥거꾸로 세워두고 말려서 그병에 잡곡을 널어두면
    몇년두어도 벌레생기지 기지 않습니다 그다음은 생수병을 깨끗이 말려
    담아두어도 잘생기지 않는데 만약 생겼더래도 밖에서 보이니 병채 하루
    냉동실에 넣었다가 다시 말려 보관하면 오래 보관할수 있구요
    제가해본바로는 우유병은 여간 깨끗이 소독을 한다고 해도 우유 냄새가 나고
    벌레가 잘생기던데 remy 님 말씀대로 요리는 부지런히 해드시구요
    보관은 제갸 권하는병에 해보세요 remy 님 오해하시지 않으시길

  • 3. 이영희
    '09.11.28 10:26 AM

    삼다수 통에 팥 넣으세요.
    단 깨끗히 말려야 하조.
    벌레 안생겨요.

    한말은 정말 많네요.
    아무리 잘 해먹어도...
    차라리 소분해서 파시는것이 친구나 이웃에게....

  • 4. 윤진이
    '09.11.29 3:27 PM

    맞아요..식구 3명인데 요즘시대에 콩,팥만 먹고 살수도 없는 일이고....그걸 어찌 다 먹어요..ㅠㅠ
    저도 주위분들에게 나누어 주거나 파는 것에 한표...!!

  • 5. 로밍
    '09.11.30 12:23 PM

    청국장 만들어드세요 +_+
    만들어서 얼려놓으면 되니까요.

  • 6. 키위
    '09.12.5 5:47 AM

    생수통에 넣어 밀폐시키니 벌레 안생기고 오래 보관됩니다.. 저는 잡곡류는 그렇게 보관해요..
    콩하고 팥이 그리넉넉하니 부럽네요..저는 돈주고 사먹는데..
    이웃할머니신데 인심도 좋으시네요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47628 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 내음식은액땜 2017.12.14 98 0
47627 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 219 0
47626 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 301 0
47625 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 170 0
47624 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 239 0
47623 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 230 0
47622 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 268 0
47621 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 276 0
47620 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 2,033 0
47619 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 721 0
47618 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,097 0
47617 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,966 0
47616 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 837 0
47615 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,754 0
47614 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 700 0
47613 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,115 0
47612 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 922 0
47611 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,242 0
47610 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,384 0
47609 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,072 0
47608 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,029 0
47607 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,445 0
47606 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,063 0
47605 시레기 아줌마 2017.06.16 1,029 0
47604 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,347 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>